'ขนมปังรสพระทำ'สร้างศาลาฯ-เมรุไร้มลพิษ | คมชัดลึก

               28 ก.ย. 59  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า พระสงฆ์วัดโพธิญาณ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ได้ทำขนมปังขึ้นมาเพื่อจำหน่ายให้แก่คนที่มาทำบุญเลี้ยงอาหารปลาบริเวณวังปลาหน้าวัดโพธิญาณ ติดกับแม่น้ำน่าน ซึ่งได้เริ่มทำการผลิตตั้งแต่เช้าเวลา 08.00 น. ซึ่งพระสงฆ์ช่วยกันปั่นผสมแป้งและส่วนประกอบเพื่อทำขนมปังนำมาวางจำหน่ายให้ประชาชนซื้อหาไปรับประทาน หรือนำไปใช้เป็นอาหารปลา โดยตั้งชื่อว่า “ขนมปังรสพระทำ”

 

 

 

               พระครูสุนทรโรจนคุณ เจ้าอาวาสวัดโพธิญาณ กล่าวว่า ทางวัดได้จัดทำวังปลา เพราะประชาชนจำนวนมากที่มาทำบุญที่วัด มักให้อาหารปลาในแม่น้ำน่านหน้าวัดกันบ่อยครั้ง ทางวัดจึงได้จัดสร้างแพให้อาหารปลาขึ้น เพื่อความสะดวกแก่ผู้มาทำบุญ โดยได้จัดหาอาหารเม็ดและขนมปังมาจำหน่าย แต่ในบางครั้งทางร้านไม่สามารถนำขนมปังมาส่งให้ทางวัดได้ จึงมีแนวคิดจะผลิตขนมปังเพื่อจำหน่ายเอง โดยได้มีการปรึกษากับพระลูกวัดที่มีความสามารถในการทำอาหารและขนมปังได้ จากนั้นก็ลงทุนซื้อเครื่องอบขนมปังมาตั้งแต่ต้นปี 2555 เพื่อทำขนมปังจำหน่ายดังกล่าว จนกระทั่งปัจจุบัน มีเครื่องอบขนมปัง 2 ตู้ กำลังการผลิตจะผลิตได้ประมาณ 300 - 400 ก้อนต่อวัน โดยพระลูกวัดและลูกศิษย์วัดมาช่วยกันทำ

 

 

 

               ตลอดระยะเวลา 4 ปีที่ผ่านมาที่ทางวัดโพธิญาณได้เริ่มโครงการทำขนมปังรสพระทำ ถือว่ามีพุทธศาสนิกชนมาสนับสนุนในการทำบุญบริจาคซื้อขนมปังไปให้อาหารปลาที่วังปลาแม่น้ำน่านหน้าวัด และบางส่วนก็นำไปรับประทาน โดยมียอดบริจาควันหนึ่งประมาณ 3,000 - 4,000 บาท หากเป็นวันหยุดเสาร์ - อาทิตย์ จะมีบริจาคประมาณ 8,000 - 10,000 บาท

 

 

 

               ทั้งนี้ การให้พระลูกวัดทำขนมปังขายเพื่อหารายได้ในการสร้างศาลาการเปรียญและเมรุไร้มลพิษ ซึ่งประเมินราคาที่ 15 ล้านบาท ปัจจุบันรายได้จากการจำหน่ายขนมปังและจากที่ชาวบ้านมาทำบุญบริจาครวมกว่า 6 ล้านบาท ทางวัดได้เริ่มสร้างศาลาการเปรียญในเฟสแรกแล้ว 80% ส่วนเฟสที่ 2 ก็จะนำไปสร้างเตาเมรุไร้มลพิษ จะเริ่มก่อสร้างในปี 2560 นอกจากจะถือว่าเริ่มประสบผลแล้วการทำขนมปังรสพระทำยังทำให้วัดโพธิญาณเป็นแหล่งเรียนรู้ มีชาวบ้านและนักเรียนที่สนใจมาเรียนรู้การทำขนมปังไปเป็นอาชีพเสริมและนำไปพัฒนาสร้างรายได้ต่อไปด้วย