'ผักหนาม'กินได้-เป็นยา | คมชัดลึก

 

                         “ผักหนาม” หรือชื่อท้องถิ่น กะลี จะพบได้ตามแหล่งธรรมชาติในทุกภาคของไทย มีสรรพคุณทางยา อย่างยอดอ่อน ใบอ่อน นำมาต้มจิ้มน้ำพริก ขณะที่ลำต้นนำมาตากแห้ง แก้กระหายน้ำ แก้ไอ แก้คัน เป็นต้น

 

                         เป็นไม้ล้มลุกข้ามปีในวงค์ ARACEAE ตระกูลเดียวกับบอน มีเหง้าใต้ดิน สูง 60-120 เซนติเมตร มีหนามแข็งตามลำต้น ต้นตั้งตรง

 

                         ใบ เป็นใบเดี่ยว คล้ายรูปหัวใจ มีหนามตามเส้นใบของท้องใบ ก้านใบยาว สีเขียวเข้ม ผืนใบเรียบ

 

                         ดอก ออกเป็นช่อ อัดกันแน่น แต่ละดอกเป็นแท่งยาวเท่ากับก้านใบ กาบหุ้มดอกมีสีน้ำตาล ก้านช่อยาวมีหนาม จานรองดอกสีม่วงแดงบิดเป็นเกลียว เมื่อแก่มีสีม่วงคล้ำ มีเกสรตรงกลางสีขาว

 

                         ผล เป็นผลเดี่ยวเล็ก ทรงกระบอก เมื่อเป็นผลอ่อนสีเขียว พอสุกจะมีสีเหลืองแกมแดง

 

                         ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบความชื้นมาก แสงแดดเต็มวัน

 

 

---------------------

(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'ผักหนาม' กินได้-เป็นยา : โดย...นายสวีสอง)