ดักแด้หนอนไหมทอด เมนูโปรดคนไทย กลายเป็นอาหารทอดยอดแย่อันดับที่ 2 ของโลก | คมชัดลึก

ดักแด้หนอนไหมทอด หนึ่งในสารพัดเมนูแมลงทอดที่ครองใจคนไทย และได้รับความนิยมเป็นอันดับต้นๆ ถูกจัดอันดับให้เป็น อาหารทอดยอดแย่ อันดับที่ 2 ของโลก โดยเว็บไซต์อาหารต่างประเทศชื่อดังอย่าง TasteAtlas เว็บไซต์ยอดนิยมเกี่ยวกับอาหาร ซึ่งจัดอันดับอาหารทอดยอดแย่ของเอเชีย สำหรับอันดับ 1 ของรายการนี้คือเมนู แมงมุมทอด จากประเทศ กัมพูชา

เว็บไซต์ TasteAtlas อธิบายเมนู ดักแด้หนอนไหมทอด เอาไว้ว่า เป็นอาหารแมลงไทยแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในกรุงเทพฯ ทำโดยใช้หนอนไหมทอด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางครั้งก็เป็นซอสสูตรลับที่พ่อค้าแม่ค้าเตรียมไว้ให้ เพราะมักจะขายจากรถเข็นริมถนน

เมื่อทอดแล้ว ตัวไหมจะกรุบกรอบและเป็นมันเยิ้ม ในขณะที่รสชาติบางครั้งเรียกว่าขมเล็กน้อย ดักแด้หนอนไหมทอด มีคุณค่าเนื่องจากมีโปรตีนสูงและบางคนเชื่อว่ามีคุณสมบัติเป็นยา

10 อันดับเมนูทอดยอดแย่

อันดับ 1 Fried spider (A-ping) จากกัมพูชา

อันดับ 2 ดักแด้ หรือ ดักแด้หนอนไหมทอด จากประเทศไทย

อันดับ 3 Khuushuur จากมองโกเลีย

อันดับ 4 Steamed chicken feet (Feng zhao) จากจีน

อันดับ 5 Tokneneng จากฟิลิปปินส์

อันดับ 6 Murukku  จากอินเดีย

อันดับ 7 Sev จากอินเดีย

อันดับ 8 Menchi katsu  จากญี่ปุ่น

อันดับ 9 Vietnamese Crullers (Quẩy) จากเวียดนาม

อันดับ 10 Chargah จากปากีสถาน