ครัวลอยฟ้า : คั่วกลิ้งหมูสับ | คมชัดลึก

 

                         ชมการประกวดอาหารปักษ์ใต้ในงาน เมืองคอนฟู้ดแฟร์ 2556 วันที่ 25 เมษายน-1 พฤษภาคม 2556 ชิมแกงเหลือง ต้มยำปลากะพง คั่วกลิ้งเมืองคอน  ชมการประกวดดาวรุ่งลูกทุ่งฟู้ดแฟร์ สินค้า โอท็อปเมืองใต้ ฟรี ณ ลานกิจกรรมราชพฤกษ์

 

                         เครื่องปรุง

 

                         1. หมูสับ                                                  1  จาน

                         2. พริกแกงคั่วกลิ้ง                                     1  ช้อนโต๊ะ

                         3. พริกไทยดำเกล็ดตรามือ                         1/2 ช้อนชา

                         4. น้ำตาลปี๊บ                                            1/2 ช้อนชา

                         5. กะทิสด                                                  1  ทัพพี

 

                         วิธีทำ

 

                         1. รวนพริกแกงคั่วกลิ้งกับน้ำกะทิให้พริกแกงละลาย

                         2. ใส่หมูสับลงผัดเติมน้ำตาลปี๊บพริกไทยเกล็ดรวนให้เข้ากัน

                         3. โรยน้ำกะทิที่เหลือเป็นระยะๆ ผัดรวนจนพริกแกงเข้าเนื้อ

                         4. พอน้ำกะทิแห้งให้ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ

 

                         ชิมคั่วกลิ้งปักษ์ใต้ในงาน เมืองคอนฟู้ดแฟร์ 2556 ณ ลานกิจกรรมราชพฤษ์ 25 เมษายน-1 พฤษภาคม 2556 สอบถามโทร.08-9723-7765, 08-1968-0762

 

 

---------------------

(ครัวลอยฟ้า : คั่วกลิ้งหมูสับ)