สเต๊กเนื้อนุ่มที่แม็คโครจรัญสนิทวงศ์ | คมชัดลึก

 

                     คุณเสนอ ผู้จัดการแม็คโคร สาขาจรัญสนิทวงศ์ เห็นว่าย่านฝั่งธนบุรี กำลังเจริญด้วยรถไฟฟ้าบีทีเอส ถนนตัดใหม่ เชื่อมวงแหวนหลายสาย การค้าขายจึงเติบโตควบคู่ไปด้วย จึงจัดงาน MAKRO HORECA ส่งเสริมให้คนฝั่งธนบุรีรู้จักทำมาหากิน

 

                     สอนวิชาชีพให้สมาชิกนำไปทำอาหารขาย เชิญผมไปสอนทำ สเต๊กเนื้อนุ่ม ขายชุดละ 59 บาท ตามชุมชนใหญ่หรือในโรงเรียนก็ได้ งานนี้เปิดให้เรียนฟรี วันที่ 1 กุมภาพันธ์ พี่น้องชาวฝั่งธนรีบสมัครด่วน

 

เครื่องปรุง

 

1.สันนอกหมูแช่แข็ง                                                   1  กก.

2.พริกไทยป่นตรามือ                                                   1  ช้อนโต๊ะ

3.พริกไทยดำเกล็ดตรามือ                                           1  ช้อนโต๊ะ

4.ผงหมักเนื้อนุ่มตรามือ                                               1  ช้อนโต๊ะ

5.ใบออริกาโน่ตรามือ                                                  1  ช้อนโต๊ะ

6.ซอสหอยนางรม                                                       2  ทัพพี

7.ซอสแม็กกี้                                                                1  ทัพพี

8.มัสตาร์ดเหลือง                                                         1  ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลทรายแดง                                                       2  ช้อนชา

 

วิธีทำ

 

1.นำสันนอกหมูแช่แข็งละลายน้ำแข็งให้นุ่มใช้ซ่อมจิ้มเนื้อให้ทั่ว

2.ผสมพริกไทยป่น พริกไทยดำเกล็ด ผงหมักเนื้อนุ่ม ใบออริกาโน่ ซอสหอยนางรม ซอสแม็กกี้ มัสตาร์ด น้ำตาลทราย คนให้เข้ากันดี

3.นำหมูสันนอกลงเคล้าเครื่องปรุงขยำให้เข้าเนื้อหมักทิ้งไว้ 15 นาที

4.ทอดหมูสันนอกในกระทะแบนให้สุกพอประมาณจะได้สเต๊กหมูเนื้อนุ่ม 

 

                     MAKRO HORECA เปิดให้เรียนฟรีวิธีทำสเต๊กชุดละ 59 บาท มีทั้งสเต๊กหมู สเต๊กปลา ที่ห้างแม็คโคร สาขาจรัญสนิทวงศ์ วันที่ 1 กุมภาพันธ์ จองสมัครเรียน โทร.0-2864-5714

 

 

 

.........................

 

(สเต๊กเนื้อนุ่มที่แม็คโครจรัญสนิทวงศ์ : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า)