แกงกะหรี่ญี่ปุ่นราดทงคัตสึ | คมชัดลึก

 

                      เดินจนเหนื่อยผมแวะร้านอาหารตามสั่งหน้าหอนาฬิกาไอน้ำ ถนนคนเดินโคตารุ ร้านนี้มีอาหารให้เลือกหลายอย่างราคาถูก แต่ต้องช่วยตัวเอง ตั้งแต่สั่งอาหารแล้วพนักงานจะให้กล่องเรียกรับอาหาร ขนาดเท่าโทรศัพท์มือถือ ไปนั่งที่โต๊ะหน้ากระจกไม่เกิน 10 นาที กล่องจะดังให้เราไปรับอาหารที่เคาน์เตอร์ น้ำดื่มเติมเองฟรี แกงกะหรี่ราดทงคัตสึ 730 เยน= 219 บาท อร่อยเต็มอิ่ม

 

 

                      เครื่องปรุง

 

 

                      1.แกงกะหรี่ก้อนแบบกล่อง                                                    2  ก้อน

 

                      2.ผงกะหรี่ตรามือ                                                                    1  ช้อนโต๊ะ

 

                      3.เนื้อปลาโอญี่ปุ่นแห้ง                                                            2  ช้อนโต๊ะ

 

                      4.พริกไทยป่นตรามือ                                                                2  ช้อนชา

 

                      5.น้ำตาลทราย                                                                         1/2 ช้อนโต๊ะ

 

                      6.แครอท-หอมใหญ่-มันฝรั่ง                                                    1  ถาด

 

                      7.เนยสด                                                                                  1  ก้อน

 

                      8.เศษเนื้อวัวหรือหมู                                                                1  ก.ก.

 

 

                      วิธีทำ

 

 

                      1.แล่เนื้อวัวแล้วใส่ลงต้มกับน้ำผงกะหรี่พริกไทยเนื้อปลาโอเคี่ยวจนเนื้อเปื่อย

 

                      2.หั่นแครอท-หอมใหญ่-มันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วนำไปผัดกับเนยสดให้หอมเทใส่หม้อ

 

                      3.ต้มเครื่องปรุงทั้งหมดจนเปื่อยนุ่มดีแล้วนำเนื้อที่ตุ๋นไว้ใส่รวมกัน

 

                      4.หรี่ไฟอ่อนลงใส่แกงกะหรี่ก้อนลงไปรวนให้เข้ากันจนเหนียวเติมน้ำตาลลงไป

 

                      5.เมื่อแกงกะหรี่ข้นได้ที่ตักราดบนข้าวสวยหรือราดบนทงคัตสึกินคู่กันอร่อยมาก

 

 

                      แกงกะหรี่ก้อน ผงกะหรี่ตรามือ มีขายที่แม็คโครทุกสาขา สอบถามคุณอารี โทร.08-4082-2123