เปิดพิกัดคาเฟ่ "Croffle" ลูกครึ่งครัวซองต์และวาฟเฟิล เมนูคนรักแป้งต้องลอง | คมชัดลึก

ครอฟเฟิล (Croffle) เป็นขนมที่ถูกดัดแปลงมาจาก 'ครัวซอง' เป็นลูกครึ่งระหว่างครัวซองต์กับวาฟเฟิลนั่นเอง เราคงจำกันได้ว่าเมื่อต้นปีที่ผ่านครัวซองเป็นขนมสุดป็อปที่บรรดาอินฟลูเอนเซอร์ และ บล็อกเกอร์ต่างต้องไปชำแหละดูวัตถุดิบของครัวซองต์แต่ละเจ้ากันเลยว่าแต่ละร้านใช้วัตถุดิบอะไรในการทำ ร้านไหนสามารถพับครัวซองต์ได้มากชั้นกว่ากัน ร้านไหนฉ่ำเนยกว่ากัน ฯลฯ 

 

แม้ตอนนี้กระแสครัวซองต์จะเริ่มซาลงไปแล้วก็ตาม แต่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ของชาวเกาหลีใต้และอิทธิพลจากซีรีย์เกาหลี ทำให้ 'ครอฟเฟิล' ดังขึ้นมาในไทยจนมีหลายคาเฟ่นำไอเดียนี้ไปประยุกต์ขายให้กับร้านตัวเอง! ใครอยากชิมครอฟเฟิลก็ลองไปตำกันได้ จาก 5 คาเฟ่ครอฟเฟิลที่คมชัดลึกไลฟ์สไตล์รวบรวมมาให้ได้เลย

 

1. Kokapan

 

พิกัด : ซอยสีลม 2/1 (ติดสถานีรถไฟฟ้า BTS ศาลาแดง) กรุงเทพมหานคร
ติดต่อ : www.facebook.com/kokopan.official
รสชาติดิป : นมฮอกไกโด, ดิปมัทฉะผสานสองสายพันธุ์, คุ้กกี้ซอส เข้ากันดีกับครีมนมสด ฯลฯ
 

 

2. MOO YOO Baker's Gallery (มูยู่)

พิกัด : บางเลน จังหวัดนครปฐม
ติดต่อ : www.facebook.com/mooyoocafe
รสชาติ : แบล็ค ชาเขียวมัจฉะ, อัลมอนด์, ช็อกโกแลต, แฮม, ออริจินอล

3.Croffle Studio (ครอฟเฟิล สตูดิโอ) 
คาเฟ่นี้เป็นสาขาใหม่ของคาเฟ่ MOO YOO ตั้งอยู่ที่หน้า ดูบัว คาเฟ่ นครปฐม  โดยมีเมนูซิกเนเจอร์เป็น Croffle ชื่อเดียวกับร้าน 

 

 

พิกัด : บางแก้วฟ้า อำเภอนครชัยศรี นครปฐม 
ติดต่อ : www.facebook.com/Croffle-Studio
รสชาติ : แบล็ค ชาเขียวมัจฉะ, อัลมอนด์, ช็อกโกแลต, แฮม, ออริจินอล

 

4. Cafe Praline 

พิกัด : 46 ถนนเจริญราษฎร์ กรุงเทพ
https://www.wongnai.com/restaurants/709912PE-cafe-praline?ref=ct
ติดต่อ : www.facebook.com/cafepraline.th
รสชาติ Dip :  Croffle ออกใหม่ รสชาติ whip cheese เข้มข้น ราดด้วยคาราเมลสูตรพิเศษ, ครัฟเฟิลอบกรอบ เคลือบช็อกโลแลตเกรดพรีเมียม ด้านบนมีถั่วอัลมอนด์, Corn cheese croffle

 

5. ‘Tangible’ ของ สตูดิโอออกแบบ Trimode Studio

พิกัด :  ซอยมาตานุสรณ์ ถนนเจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพฯ
ติดต่อ : https://www.facebook.com/Tangiblebkk
รสชาติ : วนิลา, แฮมและชีส, ครอฟเฟิลสติ๊ก

 

ที่มารูปภาพและข้อมูล :
www.facebook.com/kokopan.official
www.facebook.com/mooyoocafe
www.facebook.com/Croffle-Studio
www.facebook.com/cafepraline.th
www.facebook.com/Tangiblebkk