อยู่สบายเยี่ยมชมความสำเร็จของแฟนรายการ “กราเซีย” โรงแรมธารน้ำแข็ง “คูล โฮเทล” แห่งแรกของอีสาน | คมชัดลึก

 ความภูมิใจอย่างหนึ่งที่เกิดขึ้นก็คือ ความสำเร็จของแนวคิดสร้างสรรค์ และการออกแบบที่ถูกต้องได้เกิดขึ้นจริงหลายโครงการ และแทบทุกโครงการได้ส่งจดหมายเชิญให้ไปเยี่ยมโครงการโชว์ความสำเร็จของเขา และแสดงมิตรไมตรีกับ “อยู่สบาย” ว่าเป็นส่วนสำคัญที่สุดในความสำเร็จ สะท้อนให้เห็นว่า การออกแบบที่ดีมีส่วนส่งเสริมธุรกิจมากที่สุด

 “กราเซีย คูล โฮเทล” โรงแรมขนาดเล็กกลางเมืองขอนแก่น ออกแบบในแนวคิดธารน้ำแข็งและเป็นโรงแรม “เย็น” แห่งแรกของอีสาน ได้รับการออกแบบที่ดีทั้งภายในและภายนอก จุดขายด้วยรูปลักษณ์สีขาวทันสมัย รูปแบบจังหวะ ลีลาที่สวยงามได้องค์ประกอบศิลปะเป็นส่วนหนึ่งของโครงการที่ประสบความสำเร็จจากคำแนะนำของรายการ “อยู่สบาย” และคอลัมน์แต่งร้านให้ได้ล้านครับ

 เริ่มแรกเจ้าของโครงการ คุณธีรยุทธ สถิรพัฒน์ไพศาล ได้มีโอกาสพบผมในฐานะที่เป็นแฟนรายการอยู่สบาย และกำลังมีความสนใจในการที่จะมีโรงแรมที่พิเศษไม่เหมือนใคร ผมและทีมงานจึงช่วยกันบ่มเพาะแนวคิดตั้งแต่การตลาด, ความแตกต่างไปจนถึงการออกแบบที่สวยงามทุกส่วนของโรงแรม

 จากการนำทีมเข้าค้นคว้ากรณีศึกษาใน จ.ขอนแก่น ได้เห็นช่องว่างทางการตลาด คือ รูปแบบส่วนใหญ่ของจังหวัดจะเน้นความเป็นไทย เน้นสีไม้ในรูปแบบตะวันออก ในขณะที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนไทยจึงมีแนวคิดที่ควรจะสร้างความแตกต่างท่ามกลางสภาพแวดล้อมให้เป็นทางเลือกหนึ่งของจังหวัด

 “คูล โฮเทล” จึงเป็นไอเดียที่วิ่งเข้ามาในความคิด อีกทั้งสอดคล้องกับชื่อ “กราเซีย” (GRAZIER) ในภาษาอังกฤษ แปลว่า ธารน้ำแข็ง, ในภาษาอิตาลี แปลว่า ขอบคุณ และก็สอดคล้องกับชื่อลูกชายของคุณธีรยุทธด้วย แต่ความเป็น “คูล” ไม่ได้สะท้อนที่ความเย็นอย่างเดียว แต่ความ “คูล” ในความหมายของการดีไซน์ หมายถึง ความสนุก, มีเสน่ห์, ความตื่นเต้น การออกแบบที่มีแบบฉบับเฉพาะตัว มีความทันสมัย เน้นการออกแบบและครีเอทีฟ โดยมีการออกแบบไลติ้ง ไปจนถึงความหวือหวาของบรรยากาศให้ตื่นตาตื่นใจ

 ผมเริ่มต้นสเก็ตช์จากเส้นสายที่มีที่มาจากธารน้ำแข็งและการศึกษาสถานะของน้ำในรูปแบบต่างๆ เช่น ธารน้ำ, ไอน้ำ, น้ำที่เคลื่อนไหวในลักษณะต่างๆ, น้ำแข็ง และการละลายของน้ำแข็ง ไปจนถึงการออกแบบที่ผสมผสานวัฒนธรรม ศิลปะ ประเพณี เข้าไปผนวกอยู่ด้วยอย่างกลมกลืน

 ฉะนั้นเมื่อเข้าไปในโรงแรมแวบแรกที่เห็นจะรู้สึกตื่นเต้นและ “เย็น” ฉ่ำด้วยรูปแบบ สี และอุณหภูมิ ที่ตั้งไว้โดยเฉพาะล็อบบี้ของโรงแรมมีความแปลกและตื่นเต้นมาก ด้วยการออกแบบให้เพดานเป็นรูปทรงผลึกน้ำแข็งเสมือนกำลังละลาย หลอมเป็นเนื้อเดียวกันกับที่นั่งพักคอย บรรยากาศภายในเป็นลักษณะดับเบิลวอลุ่ม มองเห็นไอซ์เบิร์กบาร์ ชั้น 2 โดยออกแบบให้เหมือนผลึกของน้ำแข็ง ภายในล็อบบี้มีการออกแบบเคาน์เตอร์ต้อนรับมีที่มาจากก้อนน้ำแข็ง, แบ็กกราวด์หลังเคาน์เตอร์ออกแบบให้มีกราฟฟิกเป็นเส้นที่ต่อเนื่องกัน โดยใช้สีจากการทอผ้าของคนอีสานเรียงร้อยนำสายตา มีเครื่องเล่นแอลซีดีเป็นตัวเล่าเรื่องสร้างความเคลื่อนไหวและการนำเสนอข่าวสารตลอด 24 ชั่วโมง

 ภายในล็อบบี้สร้างสีสัน และความตื่นเต้นด้วยเฟอร์นิเจอร์ 2 ยุค ทั้งคลาสสิกที่นำมาปรุงแบบและสีใหม่ บวกกับเฟอร์นิเจอร์รูปไข่ แม้จะดูคนละแนว แต่สามารถอยู่ร่วมกันได้แบบ มิกซ์แอนด์แมทช์ ห้องจัดเลี้ยงของโรงแรมเป็นการนำเอาสถานะของน้ำ และวงน้ำอันเกิดจากการสั่นสะเทือนของน้ำมาออกแบบฝ้าเพดาน โดยจุดเด่นอยู่ที่โคมไฟเพดานที่ออกแบบเฉพาะโครงการนี้เป็นรูปน้ำหยด

 ผนังห้องตกแต่งด้วยเส้นตั้งทำให้ห้องดูสูง โก้ โปร่ง คล้ายฝนตกแสดงถึงความรุ่งเรือง อุดมสมบูรณ์ ชั้น 2 ของโรงแรม ประกอบด้วย บาร์ที่แรงสุด มองเห็นสระว่ายน้ำกึ่งเอาท์ดอร์ มีห้องประชุมขนาดเล็ก และห้องอาหาร ซึ่งถือเป็นไฮไลท์ของโรงแรมอีกห้องหนึ่ง ห้องอาหารได้แรงบันดาลใจมาจากการสานกันของหัตถกรรม โดยออกแบบให้ฝ้าและผนังถักทอเข้าหากัน แต่ถ้ามองอีกมุมหนึ่งจะเห็นได้ว่า คล้ายๆ กับธารน้ำสะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของ จ.ขอนแก่น อีกทั้งเป็นการแก้ปัญหางานระบบบนฝ้าเพดานให้สามารถเซอร์วิสได้ง่าย โดยการเปิดฝ้าโชว์งานระบบ ด้วยการออกแบบเส้นสายบนฝ้าเสมือนโมบายมีลูกเล่น มีระยะ จังหวะที่สวยงามเป็นห้องอาหารที่สอดแทรกความเป็นไทยอีสานอย่างแนบเนียน และแตกต่างที่สุด

 โรงแรมกราเซียแห่งนี้ มีห้องพักให้เลือกหลากหลายมาก ทำให้ผู้เข้ามาพักสามารถเลือกห้องตามสไตล์ของตัวเองได้ โดยห้องส่วนใหญ่จะเน้นความโปร่ง ทันสมัย และเซ็กซี่ที่สุดระหว่างห้องน้ำกับห้องนอน ที่น่าประทับใจอีกอย่างคือ อ่างล้างมือเรืองแสง ซึ่งหลายคนอาจไม่เคยเห็นครับ

 ความสำเร็จอีกอย่างหนึ่งที่ทีมงาน “อยู่สบาย” มีให้มากกว่าการออกแบบ คือ การช่วยคิดแผนการตลาดตั้งแต่ต้นจนเปิดโรงแรม ความรู้และสาระสำหรับการออกแบบจึงไม่ได้อยู่เพียงแค่ในตำราหรือวิชาชีพออกแบบ แต่จะต้องประยุกต์เข้าสู่ความเป็นจริงที่สำคัญที่สุดคือต้นทุนและการคืนทุน ไปจนถึงการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์โครงการด้วยการออกแบบนั่นเอง

 โรงแรมกราเซีย คือ โครงการที่ประสบความสำเร็จด้วยการออกแบบจริงๆ เพราะวันนี้โรงแรมเป็นที่ฮือฮา มีลูกค้าเข้ามาพักเกือบเต็มทุกวัน และคิดว่าจะเต็ม 100 เปอร์เซ็นต์เร็วๆ นี้ครับ แฟนๆ สามารถโทรเข้ามาเยี่ยมชมผลงานผมได้ที่เบอร์ 0-4333-4999 หรือจะติดต่อกับผู้จัดการทั่วไป (GM) ที่เบอร์ 08-7902-5445 คุณแนน ที่จะคอยอยู่ต้อนรับตลอดด้วยรอยยิ้ม เป็นความสำเร็จของรายการอยู่สบายทางเนชั่น แชนแนล จากการสัมมนาเมื่อ 2 ปีก่อน ยังคงทยอยเห็นความสำเร็จจากลูกศิษย์สัมมนา ซึ่งมีมากเหลือเกินทุกจังหวัดของไทย แหม!! น่าชื่นใจจริงๆ ครับ

อ.เอกพงษ์ ตรีตรง
www.ideal1group.com