จาก "ฟาร์มไก่" สู่ธุรกิจปลาครบวงจร เส้นทางความสำเร็จ "สมบูรณ์ฟาร์ม" | คมชัดลึก

  สมบูรณ์ กวีวิวัฒน์ ในวัย 43 ปี เจ้าของ "สมบูรณ์ฟาร์ม" ซึ่งฟาร์มตั้งอยู่ริมถนนสายท่าพระ-โกสุมฯ บ้านหนองหญ้าแพรก ต.ดอนหัน อ.เมือง จ.ขอนแก่น เล่าว่า เริ่มลงทุนเปิดกิจการเป็นของตนเองเมื่อปี 2529 เริ่มจากการทำฟาร์มไก่ บนเนื้อที่ 20 ไร่ แม้ขณะนั้นผู้เป็นพ่อจะทัดทานและไม่เห็นด้วยกับการทำกิจการฟาร์มไก่ แต่ก็ยังสนใจที่จะทำอาชีพเกษตรปศุสัตว์ จนทำให้ธุรกิจแรกในชีวิตล้มไม่เป็นท่า ขาดทุนไปประมาณ 4-5 ล้านบาท กระทั่งปี 2532 เริ่มต้นเลี้ยงปลานิลจาก 4-5 บ่อเพิ่มจำนวนเป็นหลายสิบบ่อ ขณะที่พันธุ์ปลาก็หลากหลายมากยิ่งขึ้น โดยสัดส่วนการเลี้ยงปลาดุกประมาณร้อยละ 60 ที่เหลือจะเป็นปลานิล ปลากด ปลาหมอ ปลาเทโพ และปลานิล

 การเลี้ยงปลาที่ "สมบูรณ์ฟาร์ม" แห่งนี้จะแตกต่างไปจากฟาร์มปลาชนิดอื่นคือ เลี้ยงปลาปลอดสารพิษ โดยปลาของเขาทุกบ่อจะไม่มีการฉีดวัคซีนป้องกันโรคกรณีที่ปลาป่วย ซึ่งข้อดีของการเลี้ยงปลาปลอดสารพิษคือเนื้อจะนุ่ม กลิ่นคาวน้อยกว่าปลาที่ไม่ปลอดสาร ทำให้ปลาจากฟาร์มสมบูรณ์ได้รับการตอบรับจากลูกค้าทั้งในขอนแก่นและต่างจังหวัดเป็นอย่างดี 

 สมบูรณ์ เล่าต่อว่า หลังจากที่เลี้ยงปลาเพื่อป้อนตลาดและร้านอาหารทั่วไปเมื่อกว่า 10 ปี กระทั่งเมื่อ 5-6 ปีก่อน ก็ได้รับการติดต่อจาก บริษัท โกร์เบส กรุ๊ป ร่วมเป็นพันธมิตรในการผลิตปลานิลป้อนโรงงานในรูปแบบของคอนแทร็กฟาร์มมิ่ง โดยโรงงานจะส่งพันธุ์ปลาและอาหารสัตว์ให้ในราคายุติธรรม ขณะเดียวกันก็รับประกันราคาปลาอีกด้วยในราคาปลานิลสด 40 บาท/กิโลกรัม จึงตัดสินใจเข้าร่วมเป็นพันธมิตรเมื่อ 3 เดือนที่ผ่านมา

 สมบูรณ์เผยเคล็ดลับการเลี้ยงปลาที่ได้จากการสั่งสมประสบการณ์มานานกว่า 20 ปี โดยทุกบ่อจะมีปลาบึกรวมอยู่ได้ (ยกเว้นบ่อปลาหมอ) เพราะปลาบึกจะกินแพลงตอนที่เกิดจากการขับถ่ายของเสียของปลานิลและปลาอื่นๆ ทำให้น้ำไม่เน่าเสียเร็ว โดยในบ่อปลานิลขนาด 1 ไร่ ระดับน้ำลึก 2.50 เมตร จะเลี้ยงปลานิล 5,000 ตัว และเลี้ยงปลาบึกควบคู่ไปประมาณ 200-300 ตัว

 ปัจจุบันฟาร์มปลาแห่งที่ 1 ก็ยังส่งไปจำหน่ายให้ลูกค้าเช่นเดิม แต่ฟาร์มปลาแห่งใหม่จะส่งป้อนให้แก่โกร์เบส กรุ๊ป ซึ่งโรงงานตั้งอยู่ อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม ทั้งหมด ขณะเดียวกันก็ได้สั่งพันธุ์ปลานิลมาอีก 2 แสนตัว และพันธุ์ปลาบึกแท้จาก จ.เชียงรายอีก 2 หมื่นตัว ในราคาตัวละ 50 บาท เพื่อลงเลี้ยงในบ่อใหม่ควบคู่กับปลานิลในเร็วๆ นี้

 "ผมมองว่าปลานิลเป็นปลาที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่แล้ว แต่การเลี้ยงปลาบึกที่นอกจากจะรักษาความสมดุลของระบบนิเวศแล้ว ปลาบึกก็กำลังได้รับความนิยมโดยเฉพาะลูกค้าต่างประเทศ ปัจจุบันมีราคาขายอยู่ที่ 100 บาท/กิโลกรัม แต่ต้องใช้เวลานานถึง 3 ปี จึงจะได้ปลาบึกที่โตและสมบูรณ์และทำตลาดส่งออกได้" เจ้าของสมบูรณ์ฟาร์ม กล่าวย้ำ

 "สมบูรณ์ฟาร์ม" จึงเป็นตัวอย่างความสำเร็จในการทำฟาร์มปลาปลอดสารพิษ สำหรับผู้สนใจที่จะนำไปต่อยอดหรือทำฟาร์มเลี้ยงปลาปลอดสารพิษ ลองขอคำแนะนำได้ที่ 08-1708-3636 ได้ตลอดเวลา

" มยุรี อัครบาล "