"วิตามินซี" กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ ทานตอนไหนถึงจะดี

การกินวิตามินซีเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน เนื่องจากประโยชน์ของวิตามินซีหลายด้าน เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้ไม่เป็นหวัดหรือป่วยง่าย บำรุงผิวพรรณซึ่ง วิตามินซีเป็นวิตามินชนิดละลายน้ำที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้เอง เลยต้องได้รับจากการกินอาหารประเภทผักใบเขียวและผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหลายแล้ว หรือบางคนอาจจะเลือกกินวิตามินซีในรูปแบบอาหารเสริมเพิ่มเติมจากมื้ออาหาร เพื่อการดูแลสุขภาพโดยรวม แต่การกินวิตามินซีที่ไม่ถูกวิธีอาจทำให้ไม่ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ แถมยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย

เวลาที่เหมาะสมในการกินวิตามินซี

การกินวิตามินซีสามารถกินเวลาใดของวันก็ได้ ไม่จำเป็นต้องกินแค่เวลาเช้า กลางวัน หรือเย็นเท่านั้น และไม่จำเป็นต้องกินร่วมกับมื้ออาหาร เนื่องจากวิตามินซีเป็นวิตามินประเภทละลายน้ำ เพียงแค่ดื่มน้ำร่วมด้วยเมื่อกินวิตามินซีก็ทำให้ตัววิตามินละลายและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้แล้ว บางครั้งแพทย์อาจแนะนำให้กินวิตามินซีร่วมกับมื้ออาหารหรือหลังอาหาร เพราะอาจช่วยลดผลข้างเคียงอย่างการระคายเคืองกระเพาะอาหาร เนื่องจากความเป็นกรดสูงของวิตามินซีลงได้ และอาจแนะนำให้กินวิตามินซีตอนเช้ามากกว่าตอนก่อนนอน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการนอนหลับ

ปริมาณที่เหมาะสมในการกินวิตามินซี

ปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายต้องการสำหรับคนทั่วไปในวัยผู้ใหญ่คือประมาณ 70–80 มิลลิกรัมต่อวัน แต่คนที่ต้องกินวิตามินซีเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพบางอย่าง เช่น เลือดออกตามไรฟัน แพทย์อาจแนะนำให้กินวิตามินซีในปริมาณที่มากกว่านั้น ซึ่งอาจกินได้มากถึง 1,000–2,000 มิลลิกรัมต่อวัน แต่ร่างกายอาจไม่สามารถดูดซึมวิตามินได้ครบทั้งหมดและไม่สามารถเก็บสะสมไว้ได้  โดยวิตามินซีส่วนเกินก็จะถูกขับออกมาทางปัสสาวะ การกินวิตามินซีจึงไม่ค่อยเกิดผลเสียที่รุนแรงต่อร่างกายมากนัก อย่างไรก็ตาม ปริมาณวิตามินทั้งหมดที่ได้รับทั้งจากอาหารและอาหารเสริมไม่ควรเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวันเพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย เกิดแผลในกระเพาะอาหาร และนิ่วในไตขึ้นได้