เปิด 10 ประโยชน์ของกาแฟดำ ช่วยลดน้ำหนัก  ป้องกันมะเร็ง ดื่มแล้วดีต่อสุขภาพ | คมชัดลึก

 

กาแฟดำ นั้นถือเป็นหนึ่งในกาแฟที่มีประโยชน์มากที่สุด อย่างที่รู้กันว่าในกาแฟมีสาร ‘คาเฟอีน’ ที่ช่วยเสริมสมรรถภาพให้ร่างกายตื่นตัวได้มากกว่าขึ้น เพราะคาเฟอีนช่วยให้เกิดการหลั่งของโดปามีน (Dopamine) ซึ่งเป็นฮอร์โมนกระตุ้นระบบประสาท ให้ร่างกายกระฉับกระเฉง ลดความง่วงและความเหนื่อยล้า รู้สึกมีกำลังมากขึ้น  เนื่องจากกาแฟดำอุดมไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และมีส่วนช่วยในการต้านโรคร้ายต่าง ๆ อย่างไม่น่าเชื่อเลยล่ะ แม้กาแฟดำจะมีรสชาติเข้มข้น แต่ก็อย่าลืมว่าหวานเป็นลม ขมเป็นยา!

 

 

 

คุณประโยชน์ของกาแฟดำ

ปกติแล้วคนที่ชอบทานกาแฟดำนั้นจะทานอยู่ที่ประมาณ 8 ออนซ์ หรือประมาณ 227 มิลลิลิตร ซึ่งประกอบไปด้วยคุณประโยชน์ต่าง ๆ ดังนี้

• ไขมัน 0%
• คอเลสเตอรอล 0%
• โซเดียม 0%
• คาร์โบไฮเดรต 0%
• น้ำตาล 0%
• โพแทสเซียม 4%

 

1. กาแฟดำช่วยลดความอ้วน

กาแฟดำมีส่วนช่วยในการละลายไขมันได้ดี และสามารถให้พลังงานทดแทนได้ ซึ่งการดื่มกาแฟเป็นประจำหลังมื้ออาหาร ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด เนื่องจากกาแฟจะเข้าไปทำให้ไขมันที่ทานเข้าไปแตกตัวและสลายไปอย่างง่ายดายโดยไม่จับเป็นก้อนนั่นเอง แต่จะต้องเป็นกาแฟดำที่ปราศจากน้ำตาลเท่านั้น

 

 

2. กาแฟดำช่วยป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซี

จากการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวัน จะสามารถบรรเทาและป้องกันโรคไวรัสตับอักเสบซีได้ โดยจะต้องดื่มกาแฟอย่างน้อยวันละ 3 ถ้วยต่อวัน แต่ทั้งนี้ก็ต้องดูที่สุขภาพด้านอื่นๆ ของตัวคุณเองด้วย เพราะบางคนอาจมีโรคประจำตัวที่ถูกห้ามไม่ให้ดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มคาเฟอีนนั่นเอง

 

 

 

3. กาแฟดำช่วยป้องกันโรคหอบ

เพราะโรคหอบเกิดจากการที่ประสาทสำรองถูกกระตุ้น จึงแสดงอาการหอบออกมา แต่เมื่อดื่มกาแฟดำเป็นประจำ ฤทธิ์ของกาแฟดำจะเข้าไปช่วยระงับความตึงเครียดของประสาทสัมผัสสำรอง และไม่ทำให้เกิดอาการหอบนั่นเอง

 

 

4. กาแฟดำช่วยลดความเครียด

การทำงานที่แสนตึงเครียดในแต่ละวันอาจบั่นทอนสุขภาพของคุณในระยะยาว การดื่มกาแฟดำจะช่วยให้อารมณ์ของคุณคงที่ กระตุ้นระบบประสาท และเพิ่มการสร้างสารโดพามีน สารแห่งความสุข

 

 

5. กาแฟดำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย

การดื่มกาแฟดำช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกายให้ดียิ่งขึ้น นี่คือเหตุผลว่าทำไมเหล่าฟิตเนสเทรนเนอร์ถึงแนะนำให้คุณดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย เพราะกาแฟดำจะช่วยเพิ่มระดับอะดรีนาลีนในเลือด ซึ่งมีผลทำให้ร่างกายอึดทนต่อการออกกำลังกายที่หนักได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งกาแฟดำยังช่วยเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย

 

 

 

6. กาแฟดำช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมน G-CSF ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์

การศึกษาของมหาวิทยาลัยเซาท์ฟลอริดา เผยว่า คนอายุล่วงเข้าวัยกลางคน ควรดื่มกาแฟประมาณ 4-5 แก้วต่อวัน เพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมน G-CSF ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดความเสี่ยงเป็นอัลไซเมอร์ นอกจากนี้กาแฟยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ประสาท ลดอาการหลง ๆ ลืม ๆ ที่เกิดตามวัยได้

 

 7. กาแฟดำมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอวัย

สำนักงานวิชาการ มหาวิทยาลัยบูรพา ได้อ้างถึงงานวิจัยที่พบว่า ในกาแฟดำมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ทั้งฟลาโวนอยด์และกรดอะซิติก ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติในร่างกาย อาจช่วยลดก้อนเนื้อร้ายหรือทำลายเซลล์ที่อาจกลายเป็นมะเร็งได้ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งได้ ทั้งโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งทวารหนัก มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก รวมไปถึงมะเร็งปากมดลูก และยังช่วยชะลอวัย ลดความเหี่ยวย่น ทำให้ผิวพรรณเต่งตึง กระชับ

 

 

8. กาแฟดำช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน

ประโยชน์ของกาแฟดำอีกข้อที่สำคัญคือช่วยลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน เมื่อดื่มกาแฟดำไม่เกินวัน 3 แก้ว (300 มิลลิกรัม) เนื่องจากมีผลการวิจัยพบว่ากาแฟดำสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนและกระดูกสะโพกหักได้

 

 

9. กาแฟดำช่วยทำความสะอาดช่องท้อง

กาแฟดำเป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ในการขับปัสสาวะ นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมเวลาที่คุณดื่มกาแฟดำ แบคทีเรียหรือสารพิษต่าง ๆ ถึงถูกกำจัดออกมาทางปัสสาวะอย่างง่ายดาย

 

 

10. กาแฟดำช่วยลดอาการเมาค้างและปวดศีรษะ

การดื่มกาแฟดำอาจช่วยลดอาการเมาค้างและปวดศีรษะได้ กาแฟดำมีสารคาเฟอีนที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้ตื่นตัว ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานมากขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานและควบคุมการทำงานของระบบประสาทได้ดีขึ้น ทำให้ลดอาการปวดศรีษะได้