'ส้มตำ' สุดเจ๋ง ติดอันดับ 6 สลัดดีที่สุดในโลก ขณะที่ 'พล่ากุ้ง' ติดอันดับ 9 | คมชัดลึก

TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหาร และรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก ได้จัดอันดับ “10 Best Rated SALADS in the World” หรือ สลัดที่ดีที่สุดในโลก โดยผลคะแนนรีวิวจากทั่วโลก พบว่า "ส้มตำ" อยู่ในอันดับที่ 6 และยังมีเมนู "พล่ากุ้ง" ติดอันดับที่ 9

ทั้งนี้ เว็บไซต์ TasteAtlas ระบุข้อมูลไว้ว่า ส้มตำส่วนใหญ่มีความเกี่ยวข้องกับภาคอีสานของไทย แม้มีคนแนะนำว่าปรากฏขึ้นครั้งแรกในประเทศลาวก็ตาม ส้มตำใช้มะละกอดิบ ฝานเป็นเส้นบาง ใส่ถั่วลิสงคั่ว มะเขือเทศ กระเทียม พริกชี้ฟ้า น้ำปลา กุ้งแห้ง น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวหรือน้ำมะขาม และยังสามารถเพิ่มเติมวัตถุดิบต่างๆ ได้อีกมากมาย

ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีความหวานและความเผ็ดแตกต่างกันไป มีขายตามร้านอาหาร และแผงลอยริมถนนให้ลูกค้าได้เลือกอย่างหลากหลายปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบ ถือเป็นเมนูสลัดที่เรียบง่าย ได้รับความนิยมไปทั่วโลก

ส่วน “พล่ากุ้ง” ถือเป็นยำกุ้งสด ประกอบด้วยกุ้งลวกรวมกับก้านตะไคร้สับ หอมแดง ใบมะกรูด ผักชี ใบสะระแหน่ ราดด้วยน้ำซอสจากพริกมะนาว อาหารจานนี้มีหลายรูปแบบ บางเมนูเรียกอาหารทะเล หรือปลาชนิดอื่นแทนกุ้ง หรือแม้แต่ผสมอาหารทะเลหลายชนิดเพื่อให้เป็นสลัดที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

ภาพ : https://pixabay.com/

          https://www.oknation.net/