พาไปกิน 3 ร้านเด็ดสตรีทฟู้ด ย่านจิมซาจุ่ย ฮ่องกง | คมชัดลึก

อีกหนึ่งเป้าหมายของนักท่องเที่ยวที่ไปเที่ยวฮ่องกง นอกจากช้อปปิ้ง ไหว้พระแล้ว ก็คือการออกไปเดินชิมของอร่อย สตรีทฟู้ดซึ่งเรียงราย ริมข้างทาง คม ชัด ลึก พาไปกิน สตรีทฟู้ดย่าน จิมซาจุ่ย กับ 3  ร้านอาหารและขนมหวาน ที่ฮ่องกงยอดนิยม อับเดตล่าสุดปี 2567  รับรองว่าเห็นแล้วน้ำลายสอ เตรียมท้องให้ว่างแล้วตามเลยจ้า

 

1. ร้าน Kai Kee Noodles บะหมี่ ลูกชิ้นหมึก ฮ่องกง สาหร่ายทะเล

 

 

เมื่อมาย่านจิมซาจุ่ย แล้วร้านเด็ดห้ามพลาดต้อง มาโดนซักมื้อนั่นก็คือ ร้าน  ไค เก่ย์  บะหมี่ลูกชิ้นปลาหมึกที่ เสิร์ฟ ความอร่อย มาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1999 หน้าตา ดูดีน่ากินมากๆ ลูกชิ้นปลาหมึกทอด texture ดีมากแต่ว่ารสชาติโดนรวมจะติดเค็มหน่อยๆ เนื้อลูกชิ้นทำจากหมึกกระดอง

 

 

เป็นลูกชิ้นหมึกเนื้อแน่น เหนียวเด้งๆ เคี้ยวอร่อย มีรสชาติในตัว จัดว่าดีเลย ส่วนเส้นมีทั้งเส้นบะหมี่แบน บะหมี่เหลือง ซึ่งเส้นที่นี้จะเส้นเล็กเหนียวนุ่ม มีให้เลือกทั้งน้ำ ทั้งแห้ ส่วนตัวซีอิ้วดำ ที่ใช้ปรุงรส จะเป็นรสชาติสไตล์ฮ่องกง สำหรับคนไทย เราปรุงได้บนโต๊ะมีพริก น้ำปลา น้ำมันพริก แนะนำให้ปรุงรสให้เข้ากับความชอบ ซึ่งที่นี้ก็มีหลากหลายเมนูให้ทานมากมายมาย 

 

 

 

 

 2. ร้าน  Cheung Hing Kee Shanghai Pan-fried Buns (เสี่ยวหลงเปา)

 

 

และมาต่อกับร้านทีเด็ดร้านที่ 2 ตามรอยมิชลิน บิบกุมอง ซึ่งย่านจิมซาจุ่ย  ก็มีวัฒนธรรมที่หลากหลาย ปะปนหลายเชื้อชาติ มีทั้งคนแขก และคนจีน อาศัยรวมกันอยู่ในย่าน ทำให้เราได้เห็นอาหารแตกต่างตามสังคมความเป็นอยู่  โดยร้านนี้เรียกง่ายๆว่า ร้าน ซาลาเปาทอดแบบเซี่ยงไฮ้ (คล้ายเสี่ยวหลงเปา)  ไส้หมูผสมกุ้งและทรัฟเฟิล ราดซอสเข้าไปอร่อยกลมกล่อม  เสี่ยวหลงเปาจี่บนกระทะ สูตรเซี่ยงไฮ้ที่บอกได้เลยว่าดีต่อใจมาก ด้านในมีน้ำซุปอุ่นๆ ตัวแป้งด้านล่างที่โดนกระทะจะกรอบๆ กัดทีน้ำซุปฉ่ำทะลักออกมาเลยทีเดียว กินตอนร้อนๆที่หน้าร้านเลย

 

 

 

 

3. ร้าน Kowloon Restaurant  ทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกง

 

 

ปิดท้ายกับร้าน ทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกงที่หน้าทาร์ตไข่จะเนื้อเนียนๆ รสชาตินุ่มละมุน ดูแล้วเหมือนเป็นทาร์ตไข่เด้งได้ มีรสชาติหวานกำลังพอดี เมื่อกัดโดนแป้งทาร์ตจะได้กลิ่นหอมๆ ของเนย แป้งนิ่มรวนละลายในปาก ได้รสชาติของเนยและไข่แบบเต็มคำ อร่อยสมคำร่ำลือมากๆ หรือถ้าใครอยากจะทานเบเกอรี่ชนิดอื่น ทางร้านก็มีขายเช่นกัน แล้วถ้าคอแห้งก็จัด ชา หรือชานมไปซักหน่อยรับรองฟินแน่

 

https://www.facebook.com/KowloonRestaurantTW?locale=zh_HK