เปิด 4 เมนูอาหารไทย ติดอันดับเมนูยอดแย่ที่คนทั่วโลกไม่ชอบกิน | คมชัดลึก

 

มาอีกแล้วกับการจัดอันดับเมนูอาหารยอดแย่โดย TasteAtlas เว็บไซต์ไกด์ท่องเที่ยวได้รวบรวมรายชื่อ 100 อาหารที่ได้รับคะแนนการจัดอันดับ ต่ำที่สุด จากผู้คน-นักชิม หรือนักวิจารณ์ทั่วโลก โดยรวบรวมผลจากการกดให้คะแนนเกือบ 600,000 ครั้ง ซึ่งในครั้งนี้ เมนูที่ได้คะแนนต่ำสุดคือ BLODPLAT (บลัดพาลท์) หรือเกี๊ยวจากประเทศฟินแลนด์ได้รับคะแนนเพียง 1.6 ดาวจาก 5 ดาว

 

 

บลัดพาลท์  เป็นขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สีน้ำตาลเข้ม ทำจากแป้งข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์ และเลือดสัตว์ ซึ่งมักพบในภาคเหนือของสวีเดนและแลปแลนด์ของฟินแลนด์ แม้ว่าขนมบลัดพาลต์จะทำมาจากเลือดกวางเรนเดียร์ แต่ปัจจุบันขนมชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ตามภูมิภาค โดยใช้เลือดสัตว์ต่างๆ เครื่องเทศต่างๆ และบางครั้งก็ใช้มันฝรั่งบด บางครั้งไส้ของเกี๊ยว บลัดพาลท์ จะประกอบด้วยหัวหอมผัดและเบคอนหั่นเต๋า และมักจะปรุงในน้ำซุปเนื้อที่มีรสชาติดี เกี๊ยวบลอดพัลต์มักรับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับเบคอนหรือหมูทอด เนย และแยมลิงกอนเบอร์รี่

ส่วนอาหารไทยที่อยู่ในรายการ "อาหารยอดแย่" มีทั้งหมด 4 เมนูคือ แกงไตปลา อันดับที่ 10 , หนอนไหม อันดับที่ 11 , ไข่ลูกเขย อันดับที่ 35 และต้มจืด อันดับที่ 63  

 

 

แกงไตปลา อันดับที่ 10  ได้คะแนน 2.2

 

แกงปลารสเข้มข้นและหอมนี้มีต้นกำเนิดในภาคใต้ของประเทศไทย ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้ทำจากไตปลาหรือเครื่องในปลาหมัก และเครื่องแกงรสเผ็ดประกอบด้วยพริกขี้หนู ข่า กะปิ ขมิ้น หอมแดง และตะไคร้  ส่วนผสมอื่นๆ มักจะได้แก่ ปลาแห้ง มะเขือยาวหั่นเต๋า หน่อไม้ ถั่วฝักยาว หรือผักอื่นๆ เนื่องจากแกงไตปลามีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นฉุน จึงควรทานคู่กับข้าวสวยนึ่งเป็นเครื่องเคียง โดยปกติแล้วแกงไตปลาจะทำโดยใช้ปลาเท่านั้น และแกงไตปลาส่วนใหญ่ไม่ใช้กะทิ

 

 

หนอนไหม อันดับที่ 11 ได้คะแนน 2.2

 

หนอนไหมเป็นอาหารแมลงแบบดั้งเดิมของไทยที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในกรุงเทพฯ โดยทำมาจากหนอนไหมทอด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบางครั้งก็มีซอสสูตรพิเศษที่แม่ค้าเตรียมไว้ให้ เพราะโดยปกติแล้วขนมชนิดนี้จะขายตามรถเข็นริมถนน  เมื่อทอดแล้ว หนอนไหมจะกรอบและมัน ในขณะที่รสชาติบางครั้งก็ขมเล็กน้อย หนอนไหมฮอนมไหได้รับความนิยมเพราะมีโปรตีนสูง และบางคนเชื่อว่าหนอนไหมมีคุณสมบัติทางยา

ไข่ลูกเขย อันดับที่ 35  ได้คะแนน 2.5

 

 

ไข่ลูกเขย เป็นอาหารพื้นบ้านของไทย ทำจาก ไข่ลวก น้ำตาล น้ำปลา หอมแดง พริก เนื้อมะขาม และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง ไข่ลวกที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกทอดในน้ำมันร้อน จากนั้นนำออกมาพักไว้ให้เย็น จากนั้นจึงเตรียมซอสที่ประกอบด้วยน้ำมันหอมแดง น้ำปลา เนื้อมะขาม น้ำ และน้ำตาลในกระทะเดียวกันจนได้ความข้นเล็กน้อย จากนั้นหั่นไข่เป็นชิ้นครึ่ง จัดวางบนจาน และราดซอสลงไปด้านบน

 

 

ต้มจืด อันดับที่ 63  ได้คะแนน 2.7

 

 

ต้มจืดเป็นซุปใสธรรมดาที่ทำจากผักต่างๆ โดยทั่วไปจะเป็นกะหล่ำปลีจีน แครอท และถั่วฝรั่ง เคี่ยวในน้ำซุปผักพร้อมกับเครื่องปรุง เซเลอรี ต้นหอม กระเทียม และซีอิ๊ว เมนูนี้สามารถใช้ซุปไก่หรือซุปหมูแทนน้ำซุปผักได้ และมักจะใส่ลูกชิ้นหมู วุ้นเส้น เต้าหู้ชิ้นนิ่ม สาหร่าย และเห็ด แกงจืดหรือต้มจืดนี้ มีรสชาติอ่อนๆ ซึ่งแตกต่างจากอาหารไทยอื่นๆ ที่โดยทั่วไปมักผสมรสชาติหลายอย่างไว้ในหนึ่งเดียว โดยทั่วไปมักเสิร์ฟร้อนหรืออุ่นๆ ตามด้วยอาหารอื่นๆ ที่เผ็ดกว่า