เปิดเมนูแปลก "ไม้ไผ่เสียบไม้ปรุงรส" ดูดเพลินอร่อยไม่มีแคลอรี่ | คมชัดลึก

ร้านอาหารบาร์บีคิวแห่งหนึ่งของจีนกลายเป็นกระแสไวรัล เนื่องจากขายไม้เสียบไม้ไผ่ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ พริก และต้นหอม ให้กับผู้ที่ต้องการลิ้มรสบาร์บีคิวโดยไม่ต้องกินแคลอรี เมื่อเดือนที่แล้ว สื่อจีนรายงานเกี่ยวกับอาหารว่างยามดึกที่ได้รับความนิยมสูงสุดในภาคใต้ของจีน ซึ่งเป็น "อาหาร" แปลกๆ ที่เรียกว่าไม้เสียบไม้ไผ่รสเผ็ด

โดยเมนูเกิดขึ้นโดยนายหม่า เจ้าของร้านบาร์บีคิวแห่งหนึ่งในเมือง Shaoyang มณฑลหูหนาน เป็นผู้คิดค้นเมนูแปลกๆ นี้ โดยเป็นการนำไม้เสียบไม้ไผ่ที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ พริก และต้นหอมมาเสียบบนบาร์บีคิวเพื่อเพิ่มกลิ่นรมควัน จากนั้นจึงขายไม้เสียบไม้เป็นชุดๆละ 50 ชิ้น ในราคาเพียง 10 หยวน (ประมาณ 47 บาท) ทำให้ทั้งราคาไม่แพงและอร่อย ในกรณีที่คุณสงสัย คุณไม่ได้กินไม้เสียบไม้ไผ่ แต่ดูดรสชาติออกจากไม้เสียบแทนเพื่อเป็นอาหารว่างที่ไม่ต้องรู้สึกผิด

นายหม่า ชายผู้คิดค้นเมนูบาร์บีคิวไม้ไผ่รสเผ็ด อ้างว่าเขาได้รับแรงบันดาลใจจากผู้หญิงที่ใส่ใจเรื่องน้ำหนักที่แวะมาที่ร้านอาหารของเขาในช่วงค่ำและปฏิเสธที่จะสั่งอะไรเพราะกลัวน้ำหนักขึ้น เขาจึงคิดค้นของว่างที่ช่วยให้ลูกค้าได้ทานบาร์บีคิวสดๆ โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี

เดิมทีแล้ว ไผ่เสียบรสเผ็ดนั้นตั้งใจให้เป็นลูกเล่นที่ออกแบบมาเพื่อดึงดูดความสนใจ โดยเฉพาะทางออนไลน์ ผ่านแพลตฟอร์มอย่าง Douyin (เวอร์ชัน TikTok ของจีน) แต่หลังจากที่มีคลิปที่คุณหม่าเพลิดเพลินกับอาหารแปลกๆ ของเขา ผู้คนก็แห่กันมาที่ร้านอาหารเพื่อลองกินไผ่เสียบรสจัดด้วยตัวเอง ปัจจุบัน มีรายงานว่าหม่ามีออร์เดอร์หลายร้อยออร์เดอร์ทุกวัน ซึ่งนั่นทำให้สต็อกไผ่เสียบรสจัดของเขามีแรงกดดันอย่างมาก แต่ผู้ประกอบการรายนี้ก็ไม่ได้บ่น เพราะเขาทำกำไรได้ประมาณ 5 หรือ 6 หยวนจากออร์เดอร์ไผ่เสียบรสจัดแต่ละครั้ง