อีกหนึ่งสาวไทยบนเวทีการแข่งขันต่างประเทศ  "แนท ไทยพัน" ผู้เข้าแข่งขันรายการทำอาหารชื่อดังอย่างมาสเตอร์เชฟ ผู้นำเสนออาหารไทยซอฟท์พาวเวอร์จนกลายเป็นกระแสไวรัลได้อย่างต่อเนื่องผ่านรายการ MasterChef Australia 2024 และในที่สุดฝันของเธอก็เป็นจริง "แนท ไทยพัน"  คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024 เป็นที่เรียบร้อยกับเงินรางวัลมูลค่า 6 ล้านบาท

 

 

 

โดยในการแข่งขันรอบสุดท้าย ที่จะต้องหาผู้ชนะ ผู้เข้าแข่งขันต้องเผชิญกับความท้าทาย 2 รอบก่อนจะได้รับการตัดสินว่าใครจะคว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024  สำหรับรอบแรก มีส่วนผสมหลัก 5 ชนิดแสดงอยู่ตรงหน้า ได้แก่ ต้นหอม ยี่หร่า พริกไทยดำ และ ตะไคร้ แต่ละคนถูกขอให้กำจัดส่วนผสมแต่ละรายการออกไปจนกว่าจะเหลือแค่สิ่งเดียว และสิ่งที่เหลือสุดท้ายคือ พริกไทยดำ โดย แนท ได้โชว์ฝีมือนำเสนอเมนูอาหารไทยอย่าง ไส้อั่ว - น้ำพริกหนุ่ม ลงไปในเมนู Scotch Egg กลายเป็นเมนูสุดหรูหรา ไข่สก๊อตไส้อั่วน้ำพริกหนุ่ม งานนี้กรรมอึ้งชิมไปยกคะแนนให้  36 เต็ม 40 เป็นที่ถูกใจกรรมการสำหรับไหวพริบในการสร้างสรรค์

 

 

ในรอบที่ 2 แคลร์ สมิธ เชฟชื่อดังระดับนานาชาติและผู้บุกเบิกดาวมิชลิน ได้ทดสอบความกดดันของผู้เข้าแข่งขัน 2 คนสุดท้าย ทั้ง แนท และ เปซซา โดยให้เวลา 4 ชม. แม้ว่าอาหารของแนทอาจจะมีข้อบกพร่องสุดท้ายเธอ  ก็ทำคะแนนไปได้ 35 เต็ม 50 เท่ากันกับ เปซซา แต่มีผลคะแนนรวม 2 รอบอยู่ที่ 71 เต็ม 90 โดย เปซซา ทำคะแนนรวมอยู่ที่ 68 คะแนน

 

 

 

และจากคะแนนรวมทำให้  "แนท ไทยพัน" สาวไทยวัย 28 ปี บาริสต้าจากรัฐวิกตอเรีย คว้าแชมป์ MasterChef Australia 2024 และรับเงินรางวัลไป 250,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย หรือกว่า 6 ล้านบาท และจะได้ประจำอยู่ใน ร้านอาหาร ALUMNI ของ Crown Melbourne และหลังจากประกาศชัยชนะเจ้าตัวกล่าวทั้งน้ำตาว่าด้วยความดีใจว่า  "นี่มันบ้ามาก รู้สึกเหมือนฝันแต่ไม่ใช่ฝัน มันเพิ่งเกิดขึ้น ฉันเพิ่งชนะมาสเตอร์เชฟ" 

 

 

เส้นทางสู่ชัยชนะไม่ใช่โรยด้วยกลีบกุหลาบ แนทต้องฝ่าฟันอุปสรรคมากมาย เติบโตในครอบครัวเจ้าของร้านอาหารไทย เธอมี "แม่" เป็นแรงบันดาลใจและฮีโร่ด้านอาหาร แต่ด้วยความใฝ่ฝันที่ยิ่งใหญ่ แนทตัดสินใจออกจากออสเตรเลียในปี 2559 มุ่งมั่นเดินทางค้นพบตัวเอง

 

7 ปีบนเส้นทางสายผจญภัย แนทใช้ชีวิตในต่างแดน ฝึกฝนเป็นบาริสต้า ผ่านประสบการณ์ในสวิตเซอร์แลนด์ ญี่ปุ่น และนิวซีแลนด์ รอยสักกว่า 90 ลาย บนร่างกาย บ่งบอกถึงหัวใจนักผจญภัยที่กล้าหาญ หลงใหลกีฬาเอ็กซ์ตรีม สโนว์บอร์ด สเก็ตบอร์ด โต้คลื่น

 

อาหารที่เชื่อมโยงผู้คน มรดก เอกลักษณ์ และวัฒนธรรม แนทค้นพบตัวเองผ่านอาหารไทย หลอมรวมความกล้าหาญ ความคิดสร้างสรรค์ และความเป็นไทย สู่เมนูที่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา สดใหม่ และเต็มไปด้วยรสชาติ ชัยชนะครั้งนี้ ไม่ได้เป็นแค่รางวัล แต่เป็นบทพิสูจน์ความมุ่งมั่น ฝันที่กลายเป็นจริง

 

 

แนท ได้สร้างสรรค์เมนูที่ทำเอาคณะกรรมการตื่นตาตื่นใจไม่ว่าจะเป็น ลาบจิงโจ้กับไข่ดอง, แจ่วส้มข้าวจี่ กับ สลัดส้มโอใบชะพลู, เมี่ยงคำ และเมนูสุดท้ายที่ทำคะแนนนำกับไส้อั่วน้ำพริกหนุ่ม นี่หละรสชาติของอาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก 

 

เมนูคว้าชัย - ไข่สก๊อตไส้อั่วและน้ำพริกหนุ่ม

 

ลาบจิงโจ้กับไข่แดงดองซีอิ๊วและขนมปังปิ้ง
 

 

หอยเชลล์ฮอกไกโด ครูโด ขิง พีช มะนาวฝรั่ง โหระพาไทย ไข่ปลาแซลมอน

 

 

ทาร์ตน้ำผึ้งยูคาลิปตัสมาโครรินชา วัตเทิลซีดและริคอตต้าสโนว์ คอร์นเฟลกทูยล์ มะกอกสด รังผึ้ง

 

 

มะรอนออสเตรเลียตะวันตก ซอสซุปต้มยำ เห็ดเข็มทองพื้นเมือง มะเขือเทศบุช และมะนาวแป้น

 

 

สลัดไขกระดูกย่าง เจ๊โสม ข้าวจี่ ส้มโอใบชะพลู

 

 

เมี่ยงคำคาราเมลกุ้ง ไข่แซลมอน

 

เกี๊ยวนกกระทาและลูกพีช