'กะหล่ำดาว'ไม้ประดับที่กินได้ | คมชัดลึก

                  "กะหล่ำดาว" ชื่อพื้นเมือง กะหล่ำหัว กะหล่ำพวง เป็นพืชเมืองหนาว อย่างที่สหรัฐอเมริกา เข้ามาปลูกในบ้านเราไม่นาน ปลูกได้เฉพาะภาคเหนือบริเวณดอยต่างๆ ที่มีอากาศเย็น ประโยชน์ปลูกประดับ แต่ส่วนใหญ่ปลูกเพื่อใช้หัวประกอบอาหาร

                  เป็นพืชล้มลุก ตระกูลกะหล่ำปลี ในวงศ์  BRASSICACEAE มี 2 พันธุ์คือสูง 60-100 ซม. พันธุ์ต้นเตี้ยสูงไม่เกิน 60 ซม. ทรงพุ่ม พื้นผิวต้นเรียบ สีขาวปนเทา

                  ใบ เป็นใบเดี่ยว สีเขียวอมเทา รูปไข่ กว้างยาว 4-6 เซนติเมตร โคนสอบ ปลายมน พื้นใบเป็นมันเงา

                  ดอก เป็นช่อเล็กๆ สีขาวอมเหลือง บริเวณปลายยอด จะออกเมื่อต้นแก่จัด

                  ผล เป็นหัวขนาดเล็ก เข้าปลีแน่น เจริญจากข้อระหว่างต้นและกาบใบ 1 ต้นให้ผลผลิต 90-100 หัว

                  ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบดินร่วน ความชื้นสูง และแสงแดดเต็มวัน 

....................................................
(ไม้ดีมีประโยชน์ : 'กะหล่ำดาว'ไม้ประดับที่กินได้ โดย...นายสวีสอง)