ฝนตก'แมงอีนูน'เมนูฮิตขายดี | คมชัดลึก

                          17 มิ.ย. 56  ผู้สื่อข่าวรายงานว่า หลังจากในหลายพื้นที่ของจังหวัดพิษณุโลก ได้มีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลดีกับชาวบ้านในพื้นที่ ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ที่ออกไปหาของป่า และสัตว์ต่างๆ มาประกอบอาหารและขายสร้างรายได้งาม โดยเฉพาะแมงอีนูน ซึ่งขณะนี้ชาวบ้านหลายหมู่บ้านของ ต.วังนกแอ่น ได้ออกไปหาแมงอีนูน ที่อยู่ตามป่าเขา ลงมาขายตามตลาดสดกันจำนวนมาก

                          นางกุหลาบ พันดี อายุ 52 ปี อยู่บ้านเลขที่ 311/1 ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง จ.พิษณุโลก กล่าวว่า ในช่วงนี้พื้นที่ อ.วังทอง ฝนตกบ่อยมาก ตามป่าเขา ก็จะมีแมงอีนูน เกิดและตัวเต็มไวจำนวนมาก ทำให้ตนได้ออกไปจับมากิน และขายวันหนึ่งไม่ต่ำกว่า 10 กก.ทีเดียว โดยราคานั้น ตกกิโลกรัมละ 250-300 บาท โดยลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาซื้อแมงอีนูน นำไปกินนั้นก็จะเป็นชาวบ้านทั่วไปที่ชื่นชอบรับประทานแมลงทอดกรอบ เนื่องจากแมงอีนูน จะมีรสชาติ ที่อร่อย กรอบ และมัน ไม่เหมือนแมลงประเภทอื่นๆ

                          ด้านนางบัวเริง น้อยดี อายุ 45 ปี อยู่บ้านเลขที่ 124 หมู่ 6 ต.วังนกแอ่น อ.วังทอง กล่าวว่า ช่วงนี้ตนเองจะเริ่มลงมือทำนาเนื่องจากฝนตกลงมากันแล้ว แต่บางวันก็จะขึ้นไปจับแมงอีนูน จากบนเขาลงมาขายให้กับชาวบ้าน ซึ่งในช่วงนี้จะขายหมดเกลี้ยง จับมาเท่าไรก็ไม่พอขาย ลูกค้าบางคนก็มาซื้อไปกินคนละ 1-2 กก. บางคนก็จะแบ่งซื้อไป 20-50 บาทบ้าง ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะนำไปทอดน้ำมัน ใส่ซอส กินเล่น และเป็นกับแกล้ม เนื่องจากมีรสชาติที่มัน อร่อย และหอมหวาน ซึ่งตนเองก็จะนำมาขายตลาดสดวังนกแอ่น หรือไม่ก็จะขายให้กับเพื่อนบ้าน สร้างรายได้ดีในช่วงฝนตก