“มะระขี้นก”ต้านเบาหวาน ลดน้ำตาลในเลือด!! | คมชัดลึก

 

 

          “มะระขี้นก”เป็นผักพื้นบ้านที่มีอยู่ทั่วไปในทุกภาคของบ้านเรา คนไทยเรารู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเฉพาะในเรื่องของการนำมากินเป็นผักจิ้มกับน้ำพริก แม้รส ชาติออกจะขมอยู่บ้าง

           ทว่า หากลวกดีๆ ความขมนั้นก็จะลดน้อยลง หรือแทบไม่มีเลยด้วยซ้ำ แต่อะไรก็ไม่สำคัญเท่ากับสรรพคุณทางยาของผักพื้นบ้านชนิดนี้ที่มีอยู่อย่างมากมายมหาศาล

          เป็นไม้เถาเลื้อย ในวงศ์ CUCURBITACEAE ที่มีลำต้นเลื้อย พาดพันตามต้นไม้ หรือตามร้าน ลักษณะลำต้น เป็นเส้นเล็ก ยาว มีขนขึ้นประปราย ชื่ออื่นๆ ผักไซ (ภาคอิสาน) ผักสะไล และมะไห่ ผักไห่ (ภาคเหนือ)

 

ยอดอ่อนมะระขี้นก

             ใบ ใบออกเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน ลักษณะของใบหยักเว้าลึก มี 5 – 7 หยัก ปลายใบแหลม ใบมีสีเขียวอ่อน มีรสชาดขม

             ดอก ดอกออกเป็นดอกเดี่ยว บริเวณง่ามใบ ลักษณะของดอกมีสีเหลือง กลีบ ดอกบาง ช้ำง่าย

             ผล เป็นรูปกระสวยสั้น พื้น ผิวเปลือกขรุขระ มีปุ่มยื่นออกมา ผลอ่อน มีสีเขียว เมื่อแก่เต็มที่ก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดง

            ขยายพันธุ์ เพาะเมล็ด ชอบความชื้นและแสงแดดเต็มวัน

 

 

สรรพคุณทางยา :  

          1.น้ำต้มรากมะระขี้นกใช้ดื่มเป็นยาลดไข้ บำรุงธาตุ เป็นยาฝาดสมาน แก้ริดสีดวงทวาร แก้บาดแผลอักเสบ

          2.ใช้ใบต้มน้ำดื่มมช่วยเจริญอาหาร ช่วยระบาย น้ำคั้นใบดื่มเป็นยาทำให้อาเจียน บรรเทาอาการท่อน้ำดีอักเสบ

          3.ใช้ดอกชงกินกับน้ำ แก้อาการหืดหอบ

          4.ผล กินเป็นยาขม ช่วยเจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ขับพยาธิ แก้ตับและม้ามอักเสบ หรือจะคั้นน้ำมะระดื่มสัปดาห์ละไม่เกิน 1 แก้ว เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด และเป็นยาระบาย

           5.เมล็ด ใช้เป็นยาขับพยาธิตัวกลม