ล่องเก็บฝรั่งที่สวนวราภรณ์ ต้นแบบพันธุ์“กิมจู”กระทุ่มแบน | คมชัดลึก

           แดดยามเช้าของวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงปลายฤดูหนาวทอแสงเรือง ขณะที่คณะกรรมการบริหารสมาคมสื่อมวลนเกษตรแห่งประเทศไทย กว่า 10 คนใช้รถยนต์กระบะ“ฟอร์ดเรนเจอร์” 3 คัน ขับตามลัดเลาะตามเส้นทางอันคดโค้ง ผ่ากลางสวนไม้ผล สลับมะพร้าวน้ำหอมที่ขึ้นเขียวขจีตลอดทั้งสองฝากฝั่งถนน เป้าหมายเพื่อสำรวจเส้นทางในการที่จะจัดโครงการ“เกษตรสัญจร” ในพื้นที่ จ.สมุทรสาคร และราชบุรี จุดแรกที่สวนฝรั่งกิมจู“วรภรณ์” ของ“วราภรณ์ ขุนพิทักษ์” บ้านหนองนกไข่ ต.หนองนกไข่ อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร

          สวนฝรั่งกิมจู“วรภรณ์” มีพื้นที่ปลูกฝรั่งกิมจูกว่า 24 ไร่ แบ่งเป็น 2 แปลง อยู่ใกล้กัน แปลงหนึ่งมีพื้นที่ 14 ไร่ และอีกแปลงหนึ่งแปลงมีพื้นที่ 10 ไร่ ทั้ง 2 แปลงมีการปลูกแบบยกร่อง เพื่อกักน้ำไว้สำหรับการรดต้นฝรั่งนั่นเอง ถือเป็นสวนฝรั่งกิจู ที่เป็นจุดถ่ายทอดเทคโนโลยีเรื่องการปลูกฝรั่ง และต้นแบบของ อ.กระทุมแบนด้วย ขณะเดียวกัน วราภรณ์ ก็ถือเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ หรือ“ยังสมาร์ท ฟาร์มเมอร์”( Young Smart Farmer) รุ่น 4 ของจังหวัดสมุทรสาครอีกด้วย และการเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ ของวราภรณ์ ทำให้เธอได้เข้าไปเรียนรู้ในเรื่องต่างๆ นำไปพัฒนาและต่อยอดอาชีพการทำเกษตรจากที่เป็นเกษตรมาเป็นธุรกิจการเกษตรในวันนี้

 

วราภรณ์ ขุนพิทักษ์

          ก่อนที่คณะของเราจะใช้แพโฟร์ม พายตามร่องสวนเพื่อเก็บผลฝรั่งกิมจูสดจากต้นนั้น วราภรณ์ เล่าว่า หลังจากที่เรียนจบระดับอุดมศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เส้นทางชีวิตมุ่งหน้่าสู่อาชีพเป็นพนักงานบริษัทเอกชนในสังคมเมืองแทนการมาเป็นชาวสวน ตามความหวังของคุณพ่อ-คุณแม่ ที่เป็นชาวสวนและต้องการที่อยากให้ลูกได้สุขสบาย และไม่ต้องมายึดอาชีพเกษตรที่ต้องตากแดดแทนการตากแอร์ในออฟฟิศ กระนั้น วราภรณ์ ทำงานได้ไม่นาน เธอก็ตัดสินใจลาออกมาทำสวน เจริญรอยตามพ่อ-แม่ เพราะมองว่าพ่อ-แม่อายุมากขึ้นทุกวันและงานสวนก็หนักเกินกว่าที่พ่อ-แม่จะทำไหว จึงกลับไปปักปลูกฝรั่งเลือกพันธุ์กิมจู เพราะเธอเติบโตมากับอาชีพทำสวน แต่ก็มีดีกรีถึงปริญญาตรีจาก

          “มันเป็นงานหนักเกินไปสำหรับคนที่มีอายุมาก เพราะที่บ้านทำสวนมากถึง 30 ไร่ เดิมพืชหลักปลูกมะม่วง ชมพู่และฝรั่ง แต่ส่วนใหญ่จะเป็นมะม่วง พื้นที่ 30 ไร่ จะทำรายได้เพียงปีละ 2-3 แสนบาทเท่านั้น เพราะเป็นมะม่วงพันธุ์ทั่วไปที่เน้นขายป้อนตลาดขายส่งทั่วไป ฉันมองว่า ฝรั่งสามารถให้ผลผลิตเร็ว เพียง 8 เดือนหลังปลูกฝรั่งก็จะสามารถตัดลูกชุดแรกได้แล้ว ผลตอบแทนก็สูง ตรงนี้ฉันตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่สวนมาเป็นฝรั่งเพียงอย่างเดียวและปลูกฝรั่งมาตลอด ผลออกมาไม่ผิดหวังค่ะ ปลูกฝรั่งเพียง 10 ไร่ทำเงินปีละหลักล้านบาท” วราภรณ์ กล่าวอย่างมั่นใจ

          เจ้าของสวนฝรั่งกิมจู“วรภรณ์” บอกด้วยว่า หลังจากที่พบว่าการปลูกฝรั่งกิจู ได้ราคาดี จึงขยายพื้นที่ปลูกฝรั่งอีก 14 ไร่ เป็น 24 ไร่ โดยฝรั่งจะให้ผลผลิตและเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ทำให้ทั้ง 2 แปลงในพื้นที่ 24 ไร่ สามารถสร้างรายได้กว่า 2 ล้านต่อปี

 

 

         "การทำเกาตรทุกอย่างต้องดูทิศทางตลาด พืชทุกชนิดจะมีช่วงที่ราคาถูก และช่วงราคาแพงในรอบปี ฝรั่งก็เช่นเดียวกัน มักจะมีราคาถูกในช่วงร้อนหรือประมาณเดือน เมษายน-มิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงฤดูกาลผลไม้เมืองร้อนในบ้านเรา เป็นช่วงตกต่ำของผลไม้ ทั้ง มะม่วง ทุเรียน เงาะ ฉะนั้นช่วงนี้จะไม่ห่อผลฝรั่งเลย เพราะราคาหน้าสวนจะอยู่ที่ กก.ละ 10-15 บาท แต่ถ้าเป็นช่วงตรุษจีนอย่างที่ผ่านมาราคาอยู่ที่ กก.ละ 28-30 บาท ถ้าเป็นช่วงเดือนสิงหาคม -ตุลาคม เป็นช่วงที่ออกผลผลิตราคาฝรั่งจะสูงถึง กก.ละ 35-40 บาท ขายที่หน้าสวน อย่างปีที่ผ่านมาราคาฝรั่งพุ่งไปสูงถึง กก.ละ 48-50 บาท" "เจ้าของสวนฝรั่งกิมจู"วรภรณ์" กล่าว

          ระหว่างที่เราล่องแพโฟร์ม ณรงค์สักดิ์ เลิศสำราญ แฟนหนุ่มของ วราภรณ์ เล่าว่าถึงเทคนิคการผลิตฝรั่งกิมจูให้มีคุณภาพ ว่า พื้นที่ 1 ไร่ สามารถปลูกฝรั่งกิมจูได้ 150-200 ต้น ขึ้นกับสภาพพื้นที่ปลูก ถ้ายเป็นที่ลุ่มต้องยกร่อง ขนาดร่อง 2 เมตร บนร่องปลูก 2 แถว แบบสลับฟันปลา ระยะปลูกห่าง1.5 เมตร ฝรั่งจะเริ่มเก็บได้เมื่ออายุ 8 เดือนหลังปลูก โดยในรอบ 1 ปี จะทำชุดใหญ่ 3 ชุด โดยชุดที่จะมีราคาแพงที่สุดจะเป็นชุดที่เก็บเกี่ยวเดือนสิงหาคม -กันยายน ซึ่งเป็นฝรั่งที่จะต้องโน้มกิ่งในช่วงต้นเดือนมีนาคม

          สำหรับการการโน้มกิ่งฝรั่งนั้น จะทำให้ฝรั่งแตกยอดพร้อมกับออกดอกบนกิ่งที่โน้ม โดยจะโน้มกิ่งให้ราบขนานกับพื้นแล้วผูกมัดกิ่งกับหลักไม้ไผ่ พร้อมกับตัดปลายกิ่งเพื่อหยุดการแตกยอดหรือหยุดการเจริญเติบโตของยอดหรือที่ชาวสวนเรียกการหักยอด หรือขลิบยอด แต่ฝรั่งจะติดดกหรือไม่ขึ้นกับความสมบูรณ์ของต้น การที่จะดูแลให้ฝรั่งต้นสมบูรณ์ตลอดทั้งปี พอหลังจากโน้มกิ่งแล้วจะใส่ปุ๋ย 25-7-7 พื้นที่ 10 ไร่ ใส่ประมาณ 3 กระสอบ

 

 

         หลังจากนั้นอีก 15 วัน ใส่ 16-16-16 อัตราเดิม เมื่อผลโตขนาดเท่าผลส้มจะเปลี่ยนมาใส่ขี้ค้างคาวอัดเม็ดและปุ๋ยอินทรีย์เคมีอัดเม็ดที่มีธาตุอาหารแคลเซียม แมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบ(ไบโอฟีด ของ เคโมคราฟ) ทำให้ฝรั่งผิวสวย ไม่เขียวและรสชาติหวาน กรอบ เนื้อฟู นอกจากนี้พ่นน้ำส้มควันไม้ทางใบด้วย ทุก 7-10 วัน เพื่อช่วยการเจริญเติบโต ความสมบูรณ์ของต้นและยังช่วยป้องกันแมลงอีกด้วย แคลเซียม-โบรอนพ่นประจำไม่ให้ขาด จะช่วยเรื่องเพิ่มความสมบูรณ์ของดอก การติดผลดก ขั้วเหนียว ผลกรอบ รสชาติหวาน

          ช่วงใกล้เก็บเกี่ยวเสริมน้ำตาลทางด่วนเพื่อเพิ่มรสชาติช่วยอีกแรง นอกจากนี้จะมีการใส่ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อช่วยปรับสภาพโครงสร้างดินเป็นระยะๆ ปีละ 3 ครั้ง การพ่นสารเคมีกำจัดโรค-แมลง จะพ่นหนักก่อนห่อผล 7 วัน เมื่อผลขนาดเท่าเหรียญ 10 บาท จะห่อผลเพื่อป้องกันแมลงวันทองโดยใช้ถุงพลาสติกที่ออกแบบมา ฝรั่ง 1 ต้น จะห่อราว100 ผลต่อรุ่น ถ้าเลือกไว้ผลมากจะทำให้ผลมีขนาดเล็กได้นั้นเอง

         สนใจเรียนการปลูกฝรั่งกิมจูให้มีคุณภาพ และศึกษาด้านการตลาด สมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย จัดเกษตรสัญจรที่สวนฝรั่งกิมจู “วราภารณ์” ในในวันที่ 4 มีนาคม 2560สอบถามได้ที่โทร. 02-940-5425-6 และ 086-340-1713