อากาศหนาวแบบนี้...ต้องซดซุปเกี๊ยวน้ำร้อนๆ | คมชัดลึก

               จีนเพิ่งเข้าสู่หน้าหนาวอย่างเป็นทางการเมื่อสองวันที่ผ่านมา ชาวจีนภาคเหนือนิยมการทานเกี๊ยวน้ำร้อนๆ ช่วงหน้าหนาวเพราะคำว่า “เกี๊ยว” ออกเสียงว่า “เจี่ยวจึ” คล้ายกับคำว่า “เจียวจื่อ” ซึ่งหมายถึงช่วงแห่งการเปลี่ยนผ่านระหว่างสิ่งเก่ากับสิ่งใหม่ ซึ่งในที่นี้หมายถึงการเปลี่ยนฤดู  ดูข่าวต้นฉบับ

 

 

 

 

 

               ชาวจีนทางเหนือมักกินเกี๊ยวต้มร้อนๆ แต่เกี๊ยวในประเทศจีนนั้นก็มีรสชาติและลักษณะแตกต่างกันออกไปตามท้องถิ่น วันนี้ที่เราหยิบภาพมานำเสนอคือ “เกี๊ยวซุปเปรี้ยว” อาหารยอดนิยมของชาวซีอาน ที่มีรสชาติเปรี้ยว เผ็ด หอม เรียกน้ำย่อยและความฟินได้เป็นอย่างดี

 

 

 

 

--------------------

(ที่มา : China Xinhua News

ขอบคุณเว็บไซต์ ยูทูบดอทคอม : 小高姐的 Magic Ingredients - 酸汤水饺)