แกงถุง 10 บาท "2 ตายาย"แบ่งปันยามเศรษฐกิจไม่ค่อยดี | คมชัดลึก

26 มิถุนายน 2562  เรื่องราวดี ๆ ของครอบครัว 2 ตา-ยายที่บ้านนาโพธิ์ ตำบลช่างปี่ อำเภอศีขรถูมิ จังหวัดสุรินทร์ เปิดร้านขายกับข้าวแกงถุง ราคาถุงละ 10 บาท ด้วยทุนอันน้อยนิด ฐานะยากจนเช่นกัน  

 

แต่ขายแกงถุงในราคาถุงละ 10 บาทขายมาเกือบ 10 ปี ขายได้วันละ 1,000-1,500 บาทหักต้นทุนแล้วจะเหลือกำไรประมาณ 300-500 บาท เมนูอาหารที่ทำเช่น ผัดถั่วงอก หมกหมู แกงขี้เหล็ก น้ำพริกป่นปลาทู แกงจืด ย่างปลาดุก ไก่ย่าง ข้าวเหนียว ผัดกะหล่ำปลี ผัดมะเขือ แกงกะทิ ผัดกระเพราไก่ พะโล้ใส่ไข่ รวมทั้งของหวานด้วย เมนูแต่ละวันมีกับข้าวมาขายวันละ 5-6 อย่างทุกวัน

 

คุณตาบุญมี ทองดี อายุ 66 ปี และคุณยายพิรุณ ทองดี อายุ 49 ปี อยู่บ้านเลขที่43 หมู่ 12 บ้านนาโพธิ์ ต.ช่างปี่ อ.ศรีขรภูมิ จ.สุรินทร์ ร้านตั้งอยู่ในบ้านเลขที่ดังกล่าว ขายกับข้าวแกงถุงขายถุงละ 10 บาท 2 ตายายบอกว่าทำแล้วสุขใจที่ได้แบ่งปันให้กับผู้มีรายได้น้อย แม้กำไรจะได้น้อยนิดก็อยู่ได้ บางคนมีรายได้น้อย มีตังไม่ถึง 10 บาท มีเพียง 5 บาทก็ยังขายให้ มีลูกค้ามาอุดหนุนกันตรึม ทั้งคนในหมู่บ้านเดียวกัน และหมู่บ้านใกล้เคียง

 

 

คุณตาบุญมี เล่าว่า แต่ละวันตนเองต้องตื่นไปตลาด อ.ศรีขรภูมิ ประมาณตี 3 เพื่อไปซื้อวัตถุดิบมาให้ภรรยาทำกับข้าวแกงถุงขายแต่ละวัน และก็ช่วยเตรียมสิ่งของทำอาหารแต่ละวัน หั่นโครงไก่ เสียบไม้ย่าง ย่างปลาดุก และหาเก็บยอดขี้เหล็กมาทำแกงขี้เหล็กด้วย ขายแกงถุงในราคาถุงละ 10 บาท ขายเฉพาะช่วงมื้อเย็น จะมีชาวบ้านในหมู่บ้านเดียวกันและใกล้เคียงมาอุดหนุนเป็นประจำ กำไรน้อย แต่ก็อยู่ได้ และรู้สึกสุขใจที่ได้แบ่งปันให้กับขชาวบ้านด้วยกันที่มีรายได้น้อย

 

 

คุณตาบุญมี เล่าว่า แต่ละวันตนเองต้องตื่นไปตลาด อ.ศรีขรภูมิ ประมาณตี 3 เพื่อไปซื้อวัตถุดิบมาให้ภรรยาทำกับข้าวแกงถุงขายแต่ละวัน และก็ช่วยเตรียมสิ่งของทำอาหารแต่ละวัน หั่นโครงไก่ เสียบไม้ย่าง ย่างปลาดุก และหาเก็บยอดขี้เหล็กมาทำแกงขี้เหล็กด้วย ขายแกงถุงในราคาถุงละ 10 บาท ขายเฉพาะช่วงมื้อเย็น จะมีชาวบ้านในหมู่บ้านเดียวกันและใกล้เคียงมาอุดหนุนเป็นประจำ กำไรน้อย แต่ก็อยู่ได้ และรู้สึกสุขใจที่ได้แบ่งปันให้กับขชาวบ้านด้วยกันที่มีรายได้น้อย

 

 

เรื่อง  วิจิตร ชุณหกิจขจร  ภาพ เขมชาติ ชุณหกิจขจร / มตรี เจริญศิริ