7 วิธีสังเกตอาหารเน่าเสียในหน้าร้อน ป้องกันอาการ"ท้องเสีย-ท้องร่วง"
Play
13 พ.ค. 2563
ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้อาหารที่ซื้อมารับประทานมักบูดหรือเน่าเสียงาน วันนี้เรามี 7 วิธีสังเกตอาหารเน่าเสียในหน้าร้อน ป้องกันอาการท้องเสีย-ท้องร่วง มาฝากกัน
กลายเป็นข่าวดังอยู่ไม่น้อย กับกรณี "ขนมจีบมรณะ" หลังจากมีประชาชนในพื้นที่ของตำบลหนองปรือและใกล้เคียงซื้อขนมจีบจากแม่ค้ารถเร่รายหนึ่งมารับประทาน จนทำให้มีผู้ป่วยเกือบ 20 ราย ท้องเสียอย่างรุนแรงและมีผู้เสียชีวิตจากเหตุการณ์ในครั้งนี้ ตามที่มีการเสนอไปก่อนหน้าแล้วนั้น
อ่านข่าว : พ่อของแม่ค้าเร่ขายขนมจีบ ย่องขอขมาศพ แต่ปักธูปกลับหัว สื่อถึงอะไร
และเพื่อเป็นการป้องกันอาการท้องเสีย วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารบูดหรือเน่าเสียมาฝาก
1.เลือกรับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ และผ่านความร้อนมากพอ ในที่นี้หมายถึง อาหารที่ปรุงผ่านความร้อนเกิน 100 องศาเซลเซียส
2.หลีกเลี่ยงอาหารปรุงสุกที่ตั้งทิ้งไว้นานเกิน 4 ชั่วโมงโดยไม่มีการอุ่นซ้ำ
3.หากซื้ออาหารมาแล้วยังไม่ได้รับประทานทันทีควรเก็บเข้าตู้เย็นไว้ก่อนเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
4.หากใครลือวางอาหารไว้ในอากาศที่ร้อนจัด ไม่ควรนำมารับประทานอีกเด็ดขาด เพราะเสี่ยงว่าอาหารจะเน่าเสียแล้ว
5.ก่อนรับประทานควรสังเกตอาหาร ว่ามีกลิ่นเน่าเสียหรือไม่ มีฟองสีขาวๆอยู่ในอาหารหรือไม่ ถ้ามีไม่ควรรับประทาน
6.หากไม่แน่ใจลองชิมอาหารดูเล็กน้อย ถ้าหาก เปรี้ยว ซ่าลิ้น ควรทิ้งทันที
7.ล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนรับประทานอาหารและหลังรับประทานอาหาร