ข้าวผัดหมูตั้ง | คมชัดลึก

 เครื่องปรุง
 1.หมูตั้ง     1  ขีด
 2.ข้าวสวย     2  จาน
 3.ไข่ไก่     2  ฟอง
 4.พริกไทยป่นตรามือ    2  ช้อนชา
 5.ซีอิ๊วขาวตรามือ    1  ช้อนโต๊ะ
 6.ต้นหอม     3  ต้น
 7.น้ำตาลทราย    1  ช้อนชา

วิธีทำ
 1.หั่นหมูตั้งขนาดสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นำไปผัดกับน้ำมันพืช
 2.พอหมูตั้งเริ่มสุกกระเด็นบนกระทะ ตีไข่ไก่ราดลงผัดด้วย
 3.เหยาะพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ลงผัดกับไข่เจียวให้เข้ากัน

 4.เทข้าวสวยลงไปผัด คลุกเคล้าให้ทั่ว หั่นต้นหอมเป็นข้อเล็กๆ ลงผัดด้วย
 5.ใช้ฝาหม้อปิดข้าวผัดอบทิ้งไว้สักครู่ จึงตักข้าวผัดใส่จาน
 6.โรยพริกไทยป่นน้ำมะนาวให้ออกรสเปรี้ยวนิดๆ อร่อยจนอิ่มท้องครับ