อุดหนุน 2 ยาย ขาย "ของเด็ด" เมี่ยงโบราณ จ.สุโขทัย
2 ยาย ที่ จ.สุโขทัย ยึดอาชีพขายเมี่ยงโบราณ มากว่า 43 ปี เพื่อหาเลี้ยงชีพ และเก็บออม ไว้เป็นค่ารักษาโรคกระดูกทับเส้น
ที่เพิงไม้เล็กๆ ริมถนนหมายเลข 1195 หมู่ 6 บ้านบางคลอง ต.ปากแคว อ.เมืองจ.สุโขทัย ชาวบ้านที่ผ่านไปมาบริเวณนี้จะคุ้นชิน ได้พบกับ 2 คุณยาย ซึ่งเป็น 2 พี่น้อง โดยยายผู้พี่ ชื่อ ยายนกเล็ก อายุ 88 ปี ยายผู้น้องชื่อ ยายสุดใจ อายุ 78 ปี ทั้งคู่นั่งขายเมี่ยงโบราณ ที่เพิงแห่งนี้ทุกวัน ตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น
ยายสุดใจ บอกว่า ตนเองกับพี่สาวใช้ชีวิตโสด ยึดอาชีพขายเมี่ยงโบราณ มานานกว่า 43 ปีแล้ว ขายตั้งแต่ห่อละ 50 สตางค์ ก่อนมาขายห่อละ 2 บาท และปัจจุบันห่อละ 5 บาท โดยเริ่มจากเดินเร่ขายตามงานวัด ก่อนจะมาสร้างเพิงไม้นั่งขายริมถนน เพราะเดินไม่ไหว โดยที่ยังนั่งขายเมี่ยงโบราณ ก็เพื่อหาเลี้ยงชีพ และเก็บออมไว้สำหรับหาหมอรักษาโรคกระดูกทับเส้น ตอนนี้ก็ยังรู้สึกเสียวสะโพก จนเดินแทบไม่ได้ แต่ก็ต้องทนสู้ชีวิต ทำเมี่ยงขายไปเรื่อยๆ จนกว่าจะทำไม่ไหว
เมี่ยงโบราณนี้ เป็นเมี่ยงหมัก เคล็บลับความอร่อย คือ วัตถุดิบปรุงเอง เช่น คั่วถั่ว คั่วมะพร้าว โดยนำทั้งหมดมาห่อรวมกันในใบเมี่ยง เติมน้ำตาลปี๊บเข้าไปเล็กน้อย จะช่วยปรับรสชาติของใบเมี่ยง ให้สามารถรับประทานได้ง่าย ถือเป็นของทานเล่นนั่นเอง
อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง
ยายสุดใจ บอกด้วยว่า เมื่อก่อนก็มีเงินเก็บอยู่บ้าง แต่พอเข้าวัยชรา หลายโรครุมเร้า ก็ต้องนำเงินออกมาใช้รักษาจนหมด และเคยหยุดขายเมี่ยงคำโบราณแล้ว เพราะต้องเตรียมของหลายอย่าง และร่างกายอายุมาก ทำไม่ไหว แต่สุดท้ายก็ต้องกลับมาขายอีกครั้ง ขายแต่เมี่ยงใบเปรี้ยว ห่อละ 5 บาท มี 4 คำ แต่ก็ไม่กล้าขึ้นราคา เพราะกลัวลูกค้าไม่ซื้อ กลัวมองว่าแพง
ยายสุดใจ ย้ำกับทีมข่าวว่า ตนเองกับพี่สาวได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโควิด-19 ครบ 2 เข็มแล้ว โดยพี่สาวนั่งรถไปฉีดวัคซีน แต่ตนเองอยากปั่นจักรยาน จากบ้านถึงโรงพยาบาล รวมระยะทางไป-กลับ ก็ประมาณ 16 กิโลเมตร
ยายสุดใจ ยังได้พูดติดตลกทิ้งท้ายด้วยว่า การอยู่เป็นโสดไม่ดี เพราะย่างเข้าสู่วัยชรา ก็ไม่รู้จะหันหน้าไปพึ่งใคร ลูกหลานก็ไม่มี เจ็บป่วยก็ลำบาก กว่าจะคิดได้ก็สายเสียแล้ว ตอนนี้ก็กำลังหาคู่ชีวิตอยู่เหมือนกัน ไม่เลือกแล้ว ยังไงก็ไม่ได้อยู่ดี
ภูเบศวร์ ฝ้ายเทศ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.สุโขทัย