ธุรกิจ "เนื้อย่าง" ไม้ละ 10 บาท ฝ่าวิกฤติโควิด-19 สร้างรายได้ 4.5 ลบ./เดือน | คมชัดลึก

ต.เนื้อย่าง ร้านขาย "เนื้อย่าง" แบบเสียบไม้ย่าง ที่ขายเพียงไม้ละ 10 บาท ด้วยราคาที่เข้าถึงง่าย จึงทำให้กลุ่มลูกค้าทุกระดับสามารถจับต้องได้ ประกอบกับการคัดเลือกวัตถุดิบใช้เนื้อ "โคขุน" ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี และการใช้วิธีการหมักที่เป็นสูตรเฉพาะตัว จึงทำให้เนื้อโคขุนของที่นี่ ไม่เหนียว เคี้ยวง่าย และอร่อยโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม สามารถทานได้ตั้งแต่เด็กเล็ก ไปจนถึงผู้สูงอายุ และมีให้เลือกถึง 5 รสชาติด้วยกัน คือ เนื้อย่างต้นตำหรับ เนื้อย่างพริกไทยดำ เนื้อย่างหมาล่า เนื้อย่างเกาหลี และ เนื้อสะเต๊ะ ซึ่งลูกค้าที่ได้ชิมรสชาติ ต่างติดใจ และกลับมาซื้อซ้ำ จาก 1-2 ไม้ กลายเป็น 10 ไม้ เกือบทุกราย

อักษรกร ไชยปัญญา หนึ่งในเจ้าของธุรกิจ ต.เนื้อย่าง เปิดเผยว่า จากความอร่อย และความคุ้มค่า ที่ขายเพียงไม้ละ 10 บาท จึงทำให้มีลูกค้าสนใจในธุรกิจแฟรนไชส์ ของ ต.เนื้อย่าง กันอย่างล้นหลาม ซึ่งเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ ต.เนื้อย่างประสบความสำเร็จ นั่นคือ รูปแบบธุรกิจ แฟรนไชส์ 0 บาท ด้วยการให้ลูกค้า ลงทุนเริ่มต้นขั้นต่ำ ที่ 3,000.- จะได้รับ เนื้อโคขุนพร้อมเสียบไม้ย่าง ทั้งหมด 500 ไม้ และจะแถม ป้ายหน้าร้านให้ทันที โดยไม่ต้องเสียค่าแฟรนไชส์เพิ่ม เรียกได้ว่า มีเงินแค่3,000.- ก็สามารถเปิดกิจการเป็นของตัวเองได้แล้ว 

ส่วนกำไรต่อไม้นั้น ราคาส่งจะอยู่ที่ไม้ละ 6.35 บาท สามารถนำไปขายได้ตั้งแต่ไม้ละ10-15บาท แล้วแต่ค่าครองชีพแต่ละพื้นที่ ซึ่งจะได้กำไรอยู่ที่ 40-60% ด้วยเงินลงทุนเพียงแค่หลักพัน ประกอบกับกำไรที่เต็มเม็ดเต็มหน่วย จึงทำให้มีคนสนใจลงทุนแฟรนไชส์ ต.เนื้อย่าง ทั้งแบบเป็นรายได้เสริม และ บางคนก็เลือกลงทุนแบบเป็นอาชีพหลัก

โดยในปีนี้ ร้าน ต.เนื้อย่าง มีการขยายแฟรนไชส์ไปกว่า 500 สาขาทั่วประเทศ มียอดขายไม่ต่ำกว่า 7 แสนไม้ต่อเดือน สร้างรายได้มากกว่า 4 ล้าน 5 แสนบาท เป็นธุรกิจที่เติบโตไปพร้อมกันทั้งเจ้าของและลูกค้าแฟรนไชส์ นับว่าเป็นธุรกิจที่เหมาะกับสภาวะวิกฤติในยุคนี้ ที่ตอบโจทย์ทั้งในเรื่องของการลงทุน และความคุ้มค่าที่ส่งต่อไปถึงผู้บริโภค