"ทานมื้อเที่ยง" รังผึ้งปิ้ง นั่งชิลล์ ๆ กลางสวนยาง | คมชัดลึก

ได้เวลาของอร่อย วันนี้ (16 มี.ค. 65) พาไปชิมอาหารป่า ผักออแกนิค ที่ อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก เจ้าของร้านชื่อ นางรจนี พรมนิล เล่าให้ฟังว่า เดิมเคยเปิดร้านอาหารป่าอยู่ในเมือง ระยะหลังตนเองออกมาปลูกผักอินทรีย์ อยู่โซน อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก จำพวก ผักเคล วอเตอร์เครส สวิตชาร์ด ใบทาม เดซี่บลู แต่ลูกค้าเก่าๆ เรียกร้อง ขอให้กลับมาเปิดร้านอาหารป่าแบบเดิมอีกครั้ง ก็เลยลองทบทวนตัดสินใจมาทำ เพราะเป็นงานถนัดของเรา 

 

 

ประกอบกับอยากแหวกแนวเรื่องบรรยากาศของร้าน อยากได้ร้านอาหารป่าแบบ OPEN ซึ่งก็ตรงกับใจพื้นที่ที่อยู่ปัจจุบัน มีร่มเงาของต้นยางนา จึงเริ่มเปิดร้านอาหารอีกครั้งในชื่อ "ครัวสนั่นลั่นทุ่ง" บรรยากาศบ้านๆ ลูกค้านั่งรับประทานอาหารใต้ต้นยางนา อากาศไม่ร้อน อากาศถ่ายเท โล่ง โปร่ง เข้ายุคสมัยที่ต้องระวังในสถานการณ์โควิด-19 

 

 

 

 

 

 

 

ส่วนเมนู ทางร้านเน้นอาหารป่า พวกเมนู ปลาแม่น้ำ ปลานา แพะ กวาง จระเข้ และอาหารตามฤดูกาล โดยช่วงนี้จะเป็นผักหวาน ไข่มดแดง และเมนูซิกเนเจอร์ ลูกค้ามาแล้วต้องสั่ง แทบทุกโต๊ะ ก็คือ แกงคั่วเห็ดเผาะไข่มดแดง แกงคั่วหอยขม ปลาร้าทอด รังผึ้งปิ้งตามฤดูกาล

 

 

ส่วนจุดเด่นของอาหาร จะเน้นรสชาติอาหารป่า คือ จัดจ้าน ไม่เลี่ยน เมนูส้มตำก็มีให้เลือกหลากหลาย และที่เป็นไฮไลน์ คือเครื่องดื่ม อาทิ เมนูน้ำผักเพื่อสุขภาพต่างๆ โดยจะให้ลูกค้าสามารถเลือกว่าอยากได้ผักอะไรมาปั่นเป็นเครื่องดื่ม เช่น น้ำผักเคล น้ำวอเตอร์เครส น้ำสวิตชาร์ดปั่น หรือจะเป็น น้ำเก็กฮวยกัญชา ชาเขียวกัญชาก็มี รับรองว่าเมนูน้ำปั่นทุกเมนูอร่อย ดื่มง่าย และทุกๆ วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ จะเพิ่มเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่กัญชาไว้ด้วย 

 

 

 

 

 

สำหรับใครที่อยากจะมาชิมเมนูอาหารป่า ที่ร้าน "ครัวสนั่นลั่นทุ่ง" ร้านอยู่ เลยกองบัญชาการตำรวจภูธรภาค 6 อ.พรหมราม มาเพียง 5 กิโลเมตร สอบถามเพิ่มเติมได้ที่เพจ : ครัวสนั่นลั่นทุ่ง หรือโทร 096-6592923 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.00-21.00 น.

 

 

 

 

 

กรรณิการ์  สิงหะ ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.พิษณุโลก