"ชาวบ้าน" รวมตัว หาของเด็ด หมู่บ้านดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย | คมชัดลึก

วันที่ 20 มี.ค. 65 เรื่องราววิถีชุมชน ผู้สื่อข่าว จ.เชียงราย พาเราไปหมู่บ้านดอยช้าง ต.ดอยวาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย เนื่องจากก่อนหน้านี้ ชาวบ้านแห่กันขุดตัวอ่อนจักจั่น นาน ๆ จะมีโอกาสเข้ามาขุดหา หรือ สามารถเข้ามาเก็บตัวอ่อนตามป่าธรรมชาติ ที่ไม่ได้อยู่ตามสวนทั่วไป ทำให้หายาก ต้องรวมตัวกันไปหา ประกอบกับตัวอ่อนนี้ มีน้อยด้วย ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด ผู้สื่อข่าวบอกด้วยว่า ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ค่อยได้ขาย จะหามารับประทานกันในครอบครัว เมนูคั่วเกลือ ลาบก็ได้ เป็นที่ถูกใจกัน

น.ส.อาซึม เยเบาะ ชาวบ้านต.ดอยวาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย บอกว่า ระยะเวลาห่างไปประมาณ 5-6 ปี ที่ไม่ได้มาขุดหาตัวอ่อนจักจั่น ช่วงต้นเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ชาวบ้านจึงรวมตัวเข้าป่า ที่มีสภาพป่าชื้น เพราะหาตัวอ่อนจักจั่นวางไข่อยู่ในรูดิน มีใบไม้ปกคลุมหนึ่งหลุมจะพบ 1 ตัว จักจั่นจะวางไข่ในหลุมใกล้กัน ชาวบ้านจะขุดหาตั้งแต่เวลา 08.00 น.ไปจนถึงเวลา 15.00 น. ซึ่งในเวลาช่วงนี้สามารถขุดหาตัวอ่อนจักจั่นได้ง่าย

โดยใช้จอบขุดคุ้ยเขี่ย ลงไปไม่ลึกก็จะเจอแล้ว แล้วหยิบใส่ขวดน้ำกลับบ้าน การหาตัวอ่อนจั่กจั่นตามธรรมชาติ ป่าชื้น หากันไม่บ่อย เพราะด้วยสภาพพื้นที่ ไม่ควรมาคนเดียว ป้องกันอันตราย แต่จะทิ้งระยะห่าง หรือ นานหลายปี ที่เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสม ค่อยรวมตัวกันกลับมา ส่วนใหญ่ขุดตัวอ่อนจักจั่นได้ไม่มากเท่าไร ขุดแล้วไม่ได้นำไปขาย แต่จะนำไปกินภายในครอบครัวเท่านั้น ตัวอ่อนอุดมไปด้วยแร่ธาตุ สารอาหาร โปรตีน

แต่ถ้าหากนำไปขาย จะอยู่ราวกิโลกรัมละ 5,000 บาท และสามารถจะขุดหาตัวอ่อนได้อีกครั้ง ช่วงเดือนเมษายน ชาวบ้านจะเริ่มขุดหาตัวอ่อนตั้งแต่เช้า 08.00 น.จนไปถึงดึก การหาตัวอ่อนจักจั่นตอนกลางคืน จะใช้ไฟส่อง แสงไฟจะสะท้อนตาตัวอ่อน จึงใช้จอบขุดออกมาได้ง่าย ชาวบ้านที่ดอยช้างจะรู้วิธีหาตัวอ่อนจักจั่นกันเป็นอย่างดี หากถึงเวลาที่มีตัวอ่อน ชาวจะพากันมาสำรวจ และชักชวนกันมาเก็บตัวอ่อน ด้วยกันอย่างสนุกสนาน 

สราวุธ คำฟูบุตร ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.เชียงราย