เมื่อครัวซองต์ มาเจอกับ "ทุเรียน" จะเกิดอะไรขึ้น ต้องลองแล้ว | คมชัดลึก

วันที่ 29 เม.ย.65 เรื่องผลไม้ของเดือนนี้ ต้องยกให้ มะม่วง กับ ทุเรียน ตามตลาดต่างๆ ดูเป็น 2 ชนิดสินค้า ที่ลูกค้าตามหามากที่สุด และ ผลไม้ทั้ง 2 ชนิดนี้ เป็นผลไม้ที่อร่อย ทั้งรับประทานผลสด หรือ ตามด้วยข้าวเหนียวมูนน้ำกะทิ อีกทั้งยังถูกต่อยอด ไปรวมกับขนมชนิดอื่น ๆ เพื่อเพิ่มทางเลือกอีกด้วย 

 

ที่จังหวัดนครสวรรค์ ไปที่ร้านขนมบ้านพู่กัน ทราบว่าที่นี่ นำเสน่ห์ของผลไม้ตามฤดูกาลมาประยุกต์เข้ากับขนมครัวซองต์ที่ขึ้นชื่อของทางร้าน ลูกค้ามารับประทานแล้วติดใจ เช่น ครัวซองต์ข้าวเหนียวทุเรียน และ ข้าวเหนียวมะม่วง
 

 

เชฟชมภูนุช พลภัทราพร เจ้าของร้าน ได้คัดสรรผลไม้ตามฤดูกาล อย่างทุเรียนและมะม่วง โดยเฉพาะทุเรียน คัดสายพันธุ์ดีที่สุด หนึ่งในนั้น คือ ทุเรียนหมอนทอง ได้เนื้อทุเรียนที่มีความหอมเย้ายวน พร้อมความหวาน มันเต็มคำ นำมารังสรรค์เป็นไส้ครีมทุเรียนที่มีความเข้มข้นของเนื้อทุเรียน 

 

เมื่อรับประทานคู่กับครัวซองต์เข้ากันอย่างลงตัว พร้อมแต่งหน้าด้วยเนื้อทุเรียนที่มีความละมุน แต่กลิ่นไม่ฉุน ครัวซองต์ที่มีความกรอบนอกและนุ่มหนึบด้านใน แถมไอศครีมวนิลาเสิร์ฟให้ด้วย โดยครัวซองต์ข้าวเหนียวทุเรียน จำหน่ายในราคา 120 บาท/ชิ้น 

 

 

นอกจากนี้ ครัวซองต์ข้าวเหนียวมะม่วง จำน่ายในราคา 99 บาท และเค้กทุเรียนนมสด ขนาดครึ่งปอนด์ในราคา 250 บาท โดยฐานเป็นเค้ก เพิ่มเนื้อทุเรียนด้านบน และทางร้านยังมีเบเกอรี่ อีกหลายอย่าง ไว้รองรับลูกค้ามานั่งชิลล์ ๆ จิบกาแฟรสดีของทางร้านอีกด้วย 

 

สำหรับร้านขนมบ้านพู่กัน ตั้งอยู่ที่ถนนสวรรค์วิถี ด้านหลังเรือนจำจังหวัดนครสวรรค์ สอบถามเส้นทาง หรือ สั่งจองล่วงหน้า ได้ที่หมายเลข 0643530596 เปิดตั้งแต่ 08.00-20.00 ทุกวัน

 

 

รณกฤต วรณันวรกุล ผู้สื่อข่าวภูมิภาค จ.นครสวรรค์