แปลงใหญ่ข้าวหนองเมือง ผลิตข้าวอินทรีย์ “คนทำปลอดโรค ผู้บริโภคปลอดภัย” | คมชัดลึก

กรมการข้าว โดยศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวอุบลราชธานี มุ่งเน้นให้เกษตรกรผลิตข้าวที่มีคุณภาพ ตรงตามมาตรฐานทุกกระบวนการผลิต และยังส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตข้าวอินทรีย์มาตรฐานสากล โดยมีกระบวนการและขั้นตอนต่าง ๆ

เพื่อให้ได้รับรองมาตรฐานอินทรีย์ ซึ่งแปลงใหญ่ข้าว หมู่7 ต.หนองเมือง อ.ม่วงสามสิบ จ.อุบลราชธานี กลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตข้าวอินทรีย์อย่างมีคุณภาพ ภายใต้การดูแลของศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวอุบลราชธานี

นายไพรวรรณ  โลหะทิน นักวิชาการเกษตรชำนาญการพิเศษ ศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวอุบลราชธานี กล่าวว่า กรมการข้าวโดยศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวอุบลราชธานี รวมถึงภาคีเครือข่ายในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  ใช้กลไกศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพผลิตสินค้าการเกษตร (ศพก.เครือข่าย) อำเภอม่วงสามสิบ มีบทบาทในการสร้างการรับรู้-แหล่งเรียนรู้-แลกเปลี่ยนเรียนรู้-ประสานงาน-บูรณาการหน่วยงานภาคี ภาครัฐ ภาคเอกชน

ในการอบรม ถ่ายทอดความรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ ก่อนนำไปสู่การปฏิบัติ โดยกลุ่มแปลงใหญ่ข้าว หมู่7 ต.หนองเมือง สามารถผลิตสินค้าได้อย่างมีคุณภาพ ได้รับการรับรองมาตรฐานข้าวอินทรีย์ มาตรฐานข้าวปลอดภัย GAP และตราสัญลักษณ์สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย GI ข้าวหอมมะลิอุบลราชธานี สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

ด้านนายสุรสิทธิ์  สมสิน ประธานแปลงใหญ่ข้าว หมู่7 ต.หนองเมือง อ.ม่วงสามสิบ จ.อุบลราชธานี เล่าว่า กลุ่มแปลงใหญ่ข้าว ม.7 ต.หนองเมือง มีการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพดี ได้มาตรฐานอินทรีย์เพื่อส่งต่อให้วิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวกล้องปลอดสารบ้านสร้างมิ่ง ได้นำไปแปรรูปให้มีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ ผลิตสินค้าที่ตรงตามความต้องการของตลาด และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวกล้องงอก ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ ข้าวขัดขาว ข้าวผงชงพร้อมดื่ม โจ๊กสำเร็จรูป เป็นต้น

การผลิตข้าวอินทรีย์ของกลุ่มแปลงใหญ่ข้าว ม.7 ต.หนองเมือง มีการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ โดยศูนย์เมล็ดพันธุ์ข้าวอุบลราชธานีได้เข้ามาแนะนำ ส่งเสริมให้มีการเพิ่มมูลค่าผลผลิตจากข้าวปกติให้มีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

นางนวลอนงค์ ตากรวด สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวกล้องปลอดสารบ้านสร้างมิ่ง กล่าวว่า กลุ่มได้นำข้าวเปลือกมาจากสมาชิกแปลงใหญ่ข้าว ม.7 ต.หนองเมือง มาแปรรูปเป็นข้าวชนิดต่าง ๆ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ เป็นต้น ซึ่งผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรอง Organic Thailand และได้รับรางวัล อย. ควอลิตี้ อวอร์ด

ผู้บริโภคสามารถมั่นใจในผลิตภัณฑ์ของกลุ่มได้ ปัจจุบันตลาดหลักของกลุ่มคือส่งจำหน่ายให้โรงพยาบาล เป็นตลาดที่มั่นคง โรงเรียน ตลาด ร้านค้าทั่วไปและทางออนไลน์ ทางเพจ FACEBOOK ชื่อ วิสาหกิจชุมชนผลิตข้าวกล้องปลอดสารบ้านสร้างมิ่ง