เรื่องน่ารู้ 4 พันธุ์ "กล้วยด่าง" ที่กำลังเป็นที่นิยม สามารถสร้างรายได้ ได้สูงมาก | คมชัดลึก

ทำให้ยุคนี้มีคนเข้าป่าไปหา “กล้วยด่าง” เป็นจำนวนมาก และ เรียกได้ว่าต้นไม้ด่างยังเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง และด้วยสีสันที่แปลกตา ลวดลายของใบที่สวยงามของ “กล้วยด่าง” วันนี้ก็มีพันธุ์ “กล้วยด่าง” ที่กำลังเป็นที่นิยมปลูกมีถึง 4 สายพันธุ์ มาแนะนำด้วยกัน

เริ่มจาก “กล้วยด่าง” ชนิดแรก คือ

1. “กล้วยด่างฟลอริดา” ต้องบอกเลยว่าสายพันธุ์นี้ มีการค้นพบครั้งแรกที่ฮาวาย เมื่อ 76 ปีก่อน ซึ่งจุดที่ค้นพบอยู่ทางตอนใต้ของ “ฟลอริดา”  บ้านเรามักจะเรียกว่า “กล้วยฟลอริดา ไม่แปลกที่กล้วยพันธุ์นี้จะหายาก เพราะมันพึ่งค้นพบเมื่อ 76 ปีที่ผ่านมา ซึ่งกล้วยพันธุ์นี้ยังเคยจัดแสดงครั้งแรกของโลกที่สหรัฐอเมริกาในงาน “World's Fair” ที่ฟิลาเดลเฟีย  “กล้วยฟลอริดา” ที่จริงต้องเรียกว่า “Musa AeAe sp.”  ตามแหล่งที่มีคนพบเจอครั้งแรก ความสูงประมาณ 3-6 เมตร ไม่มีเนื้อไม้ ส่วนที่อยู่เหนือดินเป็นลำต้นเทียมเกิดจากกาบใบซ้อนกันจนแน่น ใบเดี่ยวรูปช้อน ปลายใบแหลมยาวมีติ่ง โคนใบมน ขอบเรียบ ใบสีเขียวมีด่างสีขาว หรือ สีเหลืองตามแนวเส้นใบ ช่อดอกตั้ง แกนดอกสีเขียว มีกาบรองดอกสีเขียว 4-7 อัน เรียงเป็นสองแถวในแนวตั้งระนาบเดียวกัน และ มีลายเป็นเส้นสีขาว หรือ สีเหลืองตามทางยาว จะออกดอกมากในช่วงที่มีอากาศเย็น

2. “กล้วยแดงอินโด” กล้วยสายพันธุ์นี้นำเข้ามาจากประเทศอินโดนีเซีย ส่วนที่เรียกกันว่า “แดงอินโด” คือ เรียกกันตามแหล่งที่พบ เช่นกัน ชื่อทางสากลเรียก “Musa Siam ruby” 

 “กล้วยแดงอินโดด่าง” จัดอยู่ในวงศ์ Musaceae ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูงประมาณ 3 เมตร ไม่มีเนื้อไม้ แตกต่างจากสายพันธุ์อื่นๆ ตรงที่กาบใบจะมีน้ำตาลแกมแดงเข้ม ซ้อนทับกันแน่นเป็นลำต้นเทียม ใบเดี่ยวรูปขอบขนาน ปลายแหลมมีติ่ง โคนมน แผ่นใบด้านบนมีน้ำตาลเข้มแกมแดงลายด่างสีเขียวตามแกนใบหรือเส้นใบ บางต้นอาจจะเป็นลายด่างขาวหรือสีชมพูอ่อน เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนระบายน้ำได้ดี แสงแดดรำไร ชอบน้ำปานกลาง ประเทศไทยยังสามารถต่อยอดกล้วยพันธุ์นี้ให้มีลายด่างได้ถึง 6 แบบ 6 ชื่อเลย เมื่อปี 2561

 

3. “กล้วยตานีด่าง” มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ความสูงประมาณ 4 เมตร กาบด้านนอกสีเขียวเข้มมีริ้วด่างขาว มีปื้นดำที่คอใบเล็กน้อย กาบด้านในสีเขียว หน่ออ่อนสีเขียวเข้ม ก้านใบสีเขียวเข้ม ครีบก้านในสีเขียวขอบดำ โคนใบมนและเท่ากันทั้งซ้าย-ขวา  จะมีผลออกขนาดเล็กป้อมสั้น ปลายผลมีจุกยาว ออก 7-8 หวีต่อเครือ หนึ่งหวีมีประมาณ 8-10 ผล ผลดิบจะมีเขียวเข้มลายริ้วด่างขาว เมื่อผลสุกเนื้อจะมีสีขาวมีเมล็ดมาก สามารถปลูกได้บริเวณกลางแจ้ง และ แดดรำไร เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียวปนทราย ชอบความชื้นปานกลาง  

4. “กล้วยน้ำหว้าด่าง” เป็นสายพันธุ์กล้วยที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และ มีการกระจายพันธุ์ไปยังเอเชีย ยุโรป และ อเมริกา ลักษณะเด่นคือ ลำต้นค่อนข้างสั้น มีกาบใบหุ้มแน่นหนา แตกเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่ ออกเรียงสลับ สีเขียวด่างขาว ก้านใบยาว ผลมีเนื้อและมีหลายเมล็ด นิยมขยายพันธุ์ด้วยการแยกหน่อ เนื่องจากเนื้อผลดิบของกล้วยสายพันธุ์นี้มีแป้งมาก ส่วนใหญ่จะนำมาทำให้สุกด้วยความร้อนก่อนรับประทาน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยขึ้น