"วิธีกินให้ผอม" ด้วยการจัดจานที่แสนง่าย | คมชัดลึก

 

ซึ่งในส่วนของการจัดจานก็ไม่ยาก ลองมองจานออกเป็น 3 ส่วน

 

ส่วนที่ 1 ผักสดและผลไม้หวานน้อย 1:2 ส่วนของจาน

ในส่วนของผักผลไม้ เลือกผักใบเขียว คะน้า บล็อกโคลี่ ปวยเล้ง จะลวก จะผัดน้ำมันน้อย ๆ หรือเน้นผักสด อย่างผักสลัด ผักที่ทานดิบก็ได้ จากนั้นเสริมด้วยผลไม้หวานน้อย ๆ กากใยสูง 5-6 ชิ้น ต่อมื้อ ก็ช่วยให้มื้อนี้ได้วิตามิน และไฟเบอร์ครบถ้วนแล้ว

 

 

 

ส่วนที่ 2 โปรตีนดี 1:4 ส่วนของจาน

เลือกกินอกไก่เลาะเอาหนังออก เนื้อปลา เนื้อวัวไม่ติดมัน ต่อมื้อ 120 – 150 กรัม อย่าลืมลดโซเดียมด้วยการปรุงรสอ่อน ๆ แนะนำให้ผัดด้วยน้ำ หรือจี่ไฟปานกลาง แต่ถ้าไม่ถนัด สามารถเลือกผัดด้วยน้ำมัน แต่ใส่เพียงเล็กน้อยพอ

 

ส่วนที่ 3 คาร์โบไฮเดรตดี 1:4 ส่วนของจาน

เราสามารถเลือกอาหารที่เป็นแป้งแบบไม่ขัดสี อย่างข้าวกล้อง ข้าวไรเบอรี่ ขนมปังโฮวีต  มันม่วง  หรือข้าวโอ๊ตได้ ซึ่งในสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตก็ต้องยอมรับว่า เป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายต้องการ ฉะนั้นไม่ควรมองข้าม หรือละเลย แค่เลือกให้เหมาะสมเท่านั้นก็พอ

สุดท้ายอย่าลืมว่า การกินอาหาร เราต้องกินในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย ซึ่งไม่ใช่แค่สัดส่วน การประกอบอาหารแต่ละประเภทก็สำคัญ ฉะนั้นในคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แนะนำให้เลือกวิธีการปรุงที่ลดไขมันให้น้อยที่สุด เปลี่ยนมาลวก ต้ม ย่าง แทนการทอด ผัด ก็จะช่วยหลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่จำเป็นได้ส่วนหนึ่งเช่นกัน