สาวช็อกหนัก สั่งกุ้งจากแพ เจอเนื้อกุ้งเป็นสีม่วง หวั่นอันตราย? | คมชัดลึก

14 ส.ค. 2567 กลายเป็นไวรัลในสื่อออนไลน์ หลังผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง โพสต์เรื่องราวลงในกลุ่ม “งานบ้านที่รัก” โดยเผยภาพกุ้งที่สั่งจากแพแบบยกลัง โดยกุ้งมีลักษณะเป็นสีม่วงแบบไม่เคยเห็นมาก่อน พร้อมข้อความระบุว่า “ทำไมกุ้งถึงเป็นสีม่วงแบบนี้คะ” หลังเรื่องราวดังกล่าวถูกเผยแพร่ออกไปชาวเน็ตแชร์ต่อเป็นจำนวนมาก

โดยบางส่วนแสดงความเห็นระบุว่า ปกติเลือดกุ้งจะเป็นสีฟ้า คิดว่าเพราะเลือดขาดออกซิเจน หรืออกซิเจนต่ำทำให้เปลี่ยนเป็นสีม่วง อาจจะเป็นมาตั้งแต่ตอนเลี้ยงแล้วค่ะ,เคยเห็นแต่กุ้งหางม่วง แต่นี่เนื้อม่วง เดาเอาว่าเกิดจากอาหาร หรือไม่ก็บ่อเลี้ยง พยายามกูเกิ้ลแล้ว แต่ก็ไม่เจอเหมือนกันค่ะ แหะๆ

ขณะที่ผู้ใช้เฟซบุ๊กที่เคยเลี้ยงกุ้ง ได้มาตอบกลับโพสต์ดังกล่าวระบุว่า ผมเลี้ยงกุ้งอยู่ทั้งระบบบ่อดินและผ้าใบ ดูแล้วสีเป็นที่สีเนื้อและลำไส้ ไม่ใช่ความเข้มสีผิวและเปลือก ไม่น่าเกี่ยวกับลักษณะพื้นบ่อและค่าความเค็ม กุ้งน่าจะไปกินพวกแพลงตอนที่ดร็อปตายตามก้นบ่อ และสัตว์พวกนี้ มีเลือดสีฟ้า-ชมพู เมื่อรวมๆ กัน สีเนื้อก็จะออกมาแปลกๆ เช่น ออกเฉดเขียว ม่วง น้ำเงิน และอาจมีเชื้อวิบริโอในปริมาณสูง แนะนำว่าปรุงให้สุกมากๆ ก็กินได้ปกติ แต่อย่ากินดิบ

ส่วนสีเปลือกกุ้งขาวตามท้องตลาด ถ้าพื้นที่ความเค็มต่ำ ภาคกลาง กุ้งจะออกสีน้ำผึ้งในบ่อพีอี และสีขาวซีดในบ่อดิน ถ้าความเค็มสูงทางใต้หรือตะวันออก กุ้งจะออกสีดำ หรือ ดำอมฟ้า ยิ่งกุ้งสีเข้มต้มมาจะยิ่งออกสีแดงสวย ถ้าขาดแร่โปรแตทฯ จะมีลักษณะตัวขาวขุ่นแต่กุ้งแช่ฟรีสดูไม่รู้หรอก ถ้าแร่ฟอสฟอรัสสูงเกินไป เปลือกจะออกเหลือง ถ้าขาว่ายออกแดงๆ ในบ่อมีแก๊สไนไตรท์สูง ถ้าขาออกสีเหลืองพื้นบ่อมีสนิมหรือตะกอนสูง ถ้ามีลักษณะแช่น้ำแข็ง หรือต้มแล้วหัวแตกมันสีส้มๆ ออกมาครับ(จริงๆคือตับกุ้งอยู่ที่ส่วนหัว) คือให้อาหารเยอะเกินไปและ มีลักษณะภายนอกอีกมากมายที่เกี่ยวข้องกับโรคในกุ้งที่ยังไม่ได้กล่าวถึงครับ