หมอออกโรงเตือนเอง 9 สาเหตุมะเร็งร้ายคร่าชีวิตคนไทย ทุกๆ 6 นาที
(คลิป) หมอออกโรงเตือนเอง 9 สาเหตุมะเร็งร้ายคร่าชีวิตคนไทย ทุกๆ 6 นาที ใครทำสิ่งเหล่านี้เลิกทำด่วนๆ ก่อนสายเกินไป!
หมอประชาผ่าตัดสมอง หรือ นพ.ประชา กัญญาประสิทธิ์ หรือหมอประชาผ่าตัดสมอง แพทย์เฉพาะทางด้านศัลยกรรมประสาท โรงเรียนเชียงใหม่รามประชาบริรักษ์ เตือน 9 สาเหตุมะเร็งร้ายคร่าชีวิตคนไทย ทุกๆ 6 นาที โดยรายละเอียดระบุว่า
จากข้อมูลพบว่า ในประเทศไทยมีผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็งทุกๆ 6 นาที และมีผู้ป่วยประมาณ 300,000 คนที่กำลังเผชิญกับโรคนี้ ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่ (95%) มาจากปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการใช้ชีวิต โดยเฉพาะอาหาร
สาเหตุหลักของโรคมะเร็ง
- อาหารปนเปื้อนราอะฟลาท็อกซิน: ราดำที่พบในถั่ว กุ้งแห้ง พริก หอม และกระเทียม สามารถผลิตสารอะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตับที่เป็นสาเหตุอันดับหนึ่งของการเกิดมะเร็งในคนไทย
- อาหารปิ้งย่าง: ไขมันสัตว์ที่หยดลงบนถ่านหรือเตาไฟจะก่อให้เกิดควันที่มีสารโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง สารนี้เพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งตับ มะเร็งกระเพาะอาหาร มะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม และมะเร็งปอด
- น้ำมันทอดซ้ำ: การใช้น้ำมันทอดซ้ำ โดยเฉพาะในการทำปาท่องโก๋ ทำให้เกิดสารอะคริลาไมด์ ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
- อาหารแปรรูป: อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก โบโลน่า และแหนม มีสารไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็ง
- อาหารหมักดองและอาหารสุกๆ ดิบๆ: ปลาร้า ปลาส้ม และปลาจ่อม มีแอมโมเนีย ไนไตรท์ และพยาธิใบไม้ในตับ ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
- สารปนเปื้อนในอาหาร: สารปนเปื้อนต่างๆ เช่น ยาฆ่าแมลงในผัก สารกันบูดในปริมาณมาก และฟอร์มาลีนในอาหารสด สามารถเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งตับและมะเร็งลำไส้ได้ หากปรุงอาหารเอง ควรล้างให้สะอาดและปรุงให้สุก และควรหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารเหล่านี้บ่อยๆ หรือรับประทานเป็นประจำทุกวัน
- อารมณ์และภาวะเครียด: ความเครียด หงุดหงิด และการพักผ่อนไม่เพียงพอ ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลในปริมาณมาก ส่งผลให้ภูมิคุ้มกันลดลงและเซลล์มะเร็งเจริญเติบโตได้เร็วขึ้น
- บุหรี่: ควันบุหรี่มีสารก่อมะเร็งหลายร้อยชนิด และสามารถทำให้เกิดมะเร็งได้ในทุกอวัยวะ โดยเฉพาะมะเร็งปอด นอกจากนี้ ควันบุหรี่ยังเป็นอันตรายต่อคนรอบข้างอีกด้วย
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิดทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายและเป็นพิษต่อตับอย่างมาก ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง ดังนั้น การหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็ง
โดยสรุปแล้ว ปัจจัยหลัก 4 ประการที่เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ อาหารปนเปื้อน ความเครียด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และบุหรี่ ส่วนอีก 5% ของการเกิดมะเร็งมีสาเหตุมาจากพันธุกรรม เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ มะเร็งลำไส้ มะเร็งไทรอยด์ และมะเร็งตับอ่อน การมีพฤติกรรมการใช้ชีวิตที่ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคมะเร็ง