สรุปดราม่าเดือด! คาเฟ่เชียงใหม่ แจงปม! สวนสัตว์มนุษย์ | คมชัดลึก

 

เรื่องราวดราม่านี้เกิดจาก ดร.สาวรายนึงโพสต์รูปตัว เองในร้านค้าเฟ่แห่งนึงในเชียงใหม่โดยระบุแคปชั่นว่า "ร้านคาเฟ่เชียงใหม่ ชื่อร้านเย็น Y.....N แบ่งส่วน โรงงานคัดใบยาสูบ มาทำร้านกาแฟ ได้เห็นวิถีชีวิตไป ด้วยค่ะY...n.CNX : มาภารกิจขาวดำด่วนที่เชียงใหม่ ค่ะ" หลังจากโพสต์ดังกล่าวได้เผยแพร่ออกไปนั้น ทำให้หลายคนเห็นภาพแล้วไม่สบายใจ จนเกิดดราม่า เข้าไปต่อว่าเธอและร้านกันเป็นจำนวนมากเพราะมอง ว่านี่คือสวนสัตว์มนุษย์หรือ Human zoo มากกว่าโรงงานหรือคาเฟสวยๆ เพราะคนงานเหล่านี้เขาไม่มี สิทธิ์เรียกร้องใดๆ โดยการที่ให้คนชั้นสูงมานั่งดู แรงงานชั้นล่างอย่างพวกเค้าทำงานและตัวเองนั่งจิบ กาแฟ... ซึ่งทางเพจดังหลายเพจได้ออกมาโพสต์ถึงประเด็นดังกล่าว 

 

 

 

 

 

วันที่ 25 เม.ย. 2568 ร้านคาเฟ่ที่จังหวัดเชียงใหม่ โพสต์ชี้แจงดราม่าระบุว่า เรียนทุกท่าน จากกระแสข่าวที่เกิดขึ้น ทางร้านได้รับทราบข้อมูลเป็นที่เรียบร้อยแล้ว และต้องขอเรียนตามตรงว่า พวกเรารู้สึกตกใจไม่น้อยที่หลายท่านอาจเข้าใจเจตนาของการเปิดร้านคาเฟ่แห่งนี้คลาดเคลื่อนจากสิ่งที่เราตั้งใจไว้

ทางร้านจึงใคร่ขอชี้แจงด้วยความเคารพว่า พื้นที่ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของร้านนั้น เดิมเป็นสถานที่ประกอบธุรกิจโรงงานคัดใบยาสูบที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานของครอบครัวเรา ดำเนินกิจการต่อเนื่องมาตั้งแต่รุ่นคุณปู่ สืบทอดมาสู่รุ่นคุณพ่อ และปัจจุบันดำเนินงานโดยคุณอาของดิฉัน

ดิฉันเองก็มีความตั้งใจจะสานต่อสิ่งที่บรรพบุรุษของเราร่วมกันสร้างไว้ แต่ในรูปแบบที่เปิดกว้างให้ผู้คนได้เข้าถึงและเห็นคุณค่าของประวัติศาสตร์แห่งนี้ จึงเกิดเป็นแนวคิดในการทำร้านอาหารและคาเฟ่ขึ้นมา โดยคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของโรงงานดั้งเดิม 

 

 

เราได้ว่าจ้างนักออกแบบที่มีแนวทางอนุรักษ์ความงามของสถาปัตยกรรมเดิมอย่างจริงจัง เพื่อออกแบบพื้นที่ให้สามารถเล่าเรื่องราวของอดีต ผ่านโครงสร้างเดิมและห้องจัดแสดงข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจครอบครัว ตั้งแต่การปลูกใบยา การบ่ม และการคัดใบยาสูบ ซึ่งในช่วงฤดูกาลเดือนมกราคมถึงพฤษภาคม ยังมีการดำเนินงานคัดใบยาจริง โดยคนงานดั้งเดิมที่มีทักษะเฉพาะทาง ไม่ได้ว่าจ้างเพื่อแสดงโชว์ แต่เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นจริงทุกปี พร้อมค่าตอบแทนที่เป็นธรรม

คาเฟ่แห่งนี้ไม่ได้จัดตั้งขึ้นเพื่อความบันเทิง แต่ตั้งใจจะเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ ถ่ายทอดเรื่องราวของอาชีพที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และเคารพในศักดิ์ศรีของทุกแรงงานเสมอมา

พวกเราขอยืนยันด้วยความจริงใจว่าไม่เคยมีเจตนาในการลดทอนคุณค่าของอาชีพใดๆ หรือเหยียบย่ำศักดิ์ศรีของผู้ใดทั้งสิ้นตรงกันข้าม เราเชื่อมั่นว่า ทุกอาชีพล้วนมีคุณค่า และทุกคนมีศักดิ์ศรีที่ควรได้รับการเคารพอย่างเท่าเทียม

สุดท้ายนี้ ทางร้านขอขอบพระคุณทุกความคิดเห็นที่มอบให้กับเรา เราจะนำข้อเสนอแนะไปพัฒนา และจะดำเนินธุรกิจด้วยความเคารพ ความตั้งใจ และความรับผิดชอบต่อสังคมอย่างดีที่สุดเสมอมา

ด้วยความเคารพและจริงใจ ทีมงานผู้บริหารและผู้ก่อตั้งร้าน